Rosé Riviera 2025 prvo je hrvatsko bezalkoholno ružičasto vino ili, točnije, dealkoholizirano vino, kako piše na stražnjoj etiketi. Kako uopće nastaju takva vina? Proizvodnja bezalkoholnog vina zahtjevnija je i skuplja od proizvodnje tradicionalnog vina jer ono prolazi sve ključne etape klasične proizvodnje vina, od vinograda do podruma, a zatim se provodi tehnološki proces uklanjanja alkohola. Polazišna je točka pravo vino koje se proizvodi od kvalitetne sirovine, fermentira i razvija u podrumu, potom slijedi dealkoholizacija. Nastalo je spojem nekoliko sorti (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, muškat ruža). Malo je tamnije od uobičajene (provansalske) boje roséa, na nosu su skromni voćni mirisi: malina, vinogradarska breskva, malo citrusnih nota. U okusu lagano, jednostavno i naravno – vrlo pitko. Donosi svježinu, sočnost i srednju trajnost. Djeluje poput soka od maline. Preporuka je vinarije piti ga na temperaturi 10-12 Celzijevih stupnjeva. Idealno je za ljeto i za populaciju mladih koji sve češće traže bezalkoholna vina, okrećući se svjetskim trendovima koji dolaze i u Hrvatsku. Uz rosé, Agrolaguna je proizvela i crno i bijelo vino, donoseći tako na tržište prva tri hrvatska bezalkoholna vina pod brendom Riviera (Riviera Blanc, Riviera Rosé, Riviera Noir). Ta će vina, zasad biti dostupna u odabranim ugostiteljskim objektima i vinotekama. Zanimljivo i inovativno na globalnoj razini, ali (očekivano) nezanimljivo tradicionalnim vinopilcima i vinoljupcima koji u vinu traže tijelo i trajnost, a jedan od faktora koji vinu to daju jest upravo – alkohol. (mv)
Novo vino
Agrolagunin Rosé Riviera 2025. prvo je hrvatsko bezalkoholno ružičasto vino
Polazišna je točka pravo vino koje se proizvodi od kvalitetne sirovine, fermentira i razvija u podrumu, potom slijedi dealkoholizacija
Još nema komentara
Nema komentara. Prijavite se i budite prvi koji će dati svoje mišljenje.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Otvori KEKS Pay
