Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Zagreb ZG Život

U ovim se posebnim vremenima na Fuliranju chilla pod palmama

Mjesto radnje je, kao i u zimskoj inačici, Strossmayerov trg, a nerijetki su već na otvaranju zamijetili da mu je prednost to što nema blagdanske gužve.
17. srpnja 2020. u 12:36 0 komentara 257 prikaza
fuliranje
Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL
Pogledajte galeriju 1/13

Pokorilo je Advent, a sad nam Fuliranje otkriva i svoju ležerniju, ljetnu stranu. Mjesto radnje je, kao i u zimskoj inačici, Strossmayerov trg, a nerijetki su već na otvaranju zamijetili da mu je prednost to što nema blagdanske gužve pa ljubitelji dobre kapljice i još bolje hrane mogu uživati uz propisanu distancu i poštujući sve epidemiološke mjere.

Ljeto u Zagrebu Uz poštivanje svih mjera: Fuliranje Jungle otvorilo svoja zelena vrata na Štrosu

Grad je malo živnuo

Gastroponuda je, doduše, nešto skromnija jer se iće i piće konzumira na svega pet kućica. Među njima je i The Garden Kitchen chefa Marka Palfija, u kojem se cijena pristojnog komada pizze s prhkim tijestom nadjevenim kvalitetnim namirnicama kreće od 18 do 22 kune.

– Prozvali smo je Better pizzom jer je radimo od tijesta fermentiranog 48 sati i koristimo isključivo prirodne kvasce pa je laganija od klasične, no visoke nutritivne vrijednosti. Hrskava je izvana, a iznutra mekana i sočna jer je nakon pećnice stavimo na grill – otkriva nam pizza-majstorica Lana Bene pa dodaje da posjetitelji kod njih rado naručuju i pohane batke međimurskih piceka te Smokey Double G Burger.

fuliranje | Autor : Tomislav Miletic/PIXSELL Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL 15.07.2020., Zagreb - Na Strossmayerovom trgu zapocelo je ljetno izdanje Fuliranja, doduse sa osjetno manje posjetitelja i ugostitelja nego prosle godine. Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL

Odazivom je zadovoljan i chef Ivan Badžek koji je, uz Matu Jankovića, osmislio ponudu kućice koju zovu i Institutom zagrebačkog street fooda.

– Zasluga je Fuliranja to što je ozbiljna gastronomija izišla na ulicu i postala dostupna svima pa nam je drago što smo dio te priče – ističe. Institut je specijaliziran za kobasice, no ovoga ljeta poslužuju hamburger Mogwli te salatu od hobotnice koju ne viđamo često u street food ponudi, a sve namirnice koje koriste, dodaje, dolaze s lokalnih OPG-ova.

fuliranje | Autor : Tomislav Miletic/PIXSELL Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL 15.07.2020., Zagreb - Na Strossmayerovom trgu zapocelo je ljetno izdanje Fuliranja, doduse sa osjetno manje posjetitelja i ugostitelja nego prosle godine. Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL

Džungla je, pak, tema ljetnog Fuliranja, a maštovitim su je uređenjem organizatori, kreativna agencija Kokoš ili jaje, uspjeli dočarati. Za palme i drugo tropsko bilje uokolo trga pobrinuo se vrtni centar Iris MBM, čiji se egzoti vikendom mogu i kupiti, a za atmosferu urbane džungle u kojoj su svi dobrodošli zaslužni su DJ-i iz Hrvatske funk delegacije, koji zaraznim afrobeatovima posjetitelje tjeraju na ples.

– Htjeli smo temom stvoriti intimnu oazu u koju Zagrepčani mogu pobjeći u ovim posebnim vremenima – objašnjava Badžek.

fuliranje | Autor : Tomislav Miletic/PIXSELL Foto: Tomislav Miletic/PIXSELL 15.07.2020., Zagreb - Na Strossmayerovom trgu zapocelo je ljetno izdanje Fuliranja, doduse sa osjetno manje posjetitelja i ugostitelja nego prosle godine. Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL

Služi džungla, dakako, i za opuštanje nakon radnog dana pa su na klopu i cugu poslije posla svratile i prodavačice Lana i Žana.

– Manje je ljudi nego na Adventu, ali to nam u ovoj situaciji odgovara. Baš je kao stvoreno za ljetni chill – govore. Slaže se i Vladimir Benić, koji je šećući psa Kaita zastao na Fuliranju te usput večerao Smokey Burger.

Zazelenit će se strossmayerov trg Stiže nam ljetno Fuliranje, uz finu klopu i DJ–eve

– Meso je sočno, a umaci i pecivo izvrsne kvalitete. Super je da su ovo organizirali da se ljudi malo druže. Svima nam je dosta izolacije, a ovakav izlazak idealan je jer je na otvorenom i nema gužve. Drago mi je to što je grad malo živnuo – kaže zagrebački poduzetnik.

Idealno za opuštanje

Burgeri, spomenimo, stoje 50-ak kuna, što za studentski džep i nije malo, ističu Nataša i Kristijan, no unatoč tome nisu htjeli propustiti Fuliranje jer su veliki fanovi. – Uvijek je dobra hrana i odlična muzika. Idealno za opuštanje – objašnjavaju.

A u tom egzotičnom štimungu na Strossmayerovu trgu uživati se može sve do 26. srpnja.

Rajko Dujmić
ODLAZAK LEGENDE
Kakav oproštaj od Rajka Dujmića! Naježit ćete se kad ovo vidite
Rješenja za korekciju dioptrije u svakoj životnoj dobi
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.