Smješten u samom središtu Zagreba, u Teslinoj ulici, Materia Life Bar u fokusu ima matchu i druge takozvane funkcionalne napitke, obogaćene bioaktivnim sastojcima kojima se pripisuju različite zdravstvene dobrobiti. Riječ je o nastavku priče domaćeg brenda Materia. Zamišljen je, govore nam vlasnice, sestre Maja i Zrinka Blažević, kao mala oaza sa zdravim napicima.
Maja i Zrinka, jedna magistrica ekonomije, a druga stručnjakinja za odnose s javnošću, kažu da su već neko vrijeme imale želju stvoriti vlastiti prostor koji će vjerno odražavati filozofiju brenda Materia, a sada su to i ostvarile. U srži samog brenda je, napominju nam sestre, ljubav prema samom sebi.
– Htjele smo stvoriti malu zajednicu u kojoj će svatko pronaći nešto za sebe. Važno nam je bilo da podsjetiti ljude koliko je važno odvojiti vrijeme za sebe i brinuti se o vlastitom zdravlju i dobrobiti. Osim toga, htjele smo stvoriti mjesto gdje bi se naši proizvodi mogli isprobati uživo – kažu vlasnice. U skladu s time, i sam naziv brenda krije dublje, filozofsko značenje, otkrile su nam. – Ime Materia odabrale smo jer je materija, uz vrijeme i prostor, temelj fizičkog svijeta. Materija je sve što nas okružuje i što postoji u fizičkom obliku. Kako su među našim proizvodima, između ostalog, različite tvari, ime nam se činilo sasvim prirodno – objašnjavaju.
Iako je prostor u Teslinoj malen, pozornost privlači interijer koji je osmislila zagrebačka arhitektica Iva Pauzar koja je, kažu Maja i Zrinka, savršeno pretočila njihovu viziju u stvarnost. U fokusu su tako minimalizam, prirodni materijali i umirujuće boje. – Želja nam je bila da prostor bude elegantan, ugodan i jednostavan, ali da pritom ima osobnost – napominje Maja. Posebno upečatljiv detalj je monolitni kameni pult u središtu prostora, svojevrstan omaž dalmatinskim korijenima vlasnica. – Prostor je time dobio osobnost, a meni je osobno to i najdraži element. Daje mu dušu – ističe Maja.
Materia Life bar u ponudi ima tri napitka, govore nam vlasnice – klasičnu matchu, takozvanu blue matchu koja se radi od praha cvijeta leptirastog graška te hojicha, aromatični prženi zeleni čaj u prahu. Dostupni su u toploj i osvježavajućoj hladnoj varijanti, dodaju sestre, pa svatko može odabrati onu koja mu više odgovara. Ponudu će, napominju, tijekom godine nadopunjavati sezonskim izdanjima. – Do kraja ljeta, primjerice, nudimo ledenu matchu latte od jagode i od manga. Ta dva okusa su, uz plavu matchu, vrlo popularna – kaže Zrinka.
A ljubav prema matchi kod sestara se rodila tijekom putovanja u Japan prije desetak godina, kada su je prvi put probale, objašnjavaju nam. Maja ju je kušala u tradicionalnoj japanskoj gostionici, ryokanu, gdje je bila poslužena kao piće dobrodošlice, a Zrinka se s ovim napitkom upoznala tijekom čajne ceremonije u Kyotu. – Od tada je matcha dio naše svakodnevne rutine – ističu.
Zdravi i funkcionalni napici posljednjih su godina sve popularniji, napominju sestre, a razlog tome su njihove brojne dobrobiti. – Hojicha ima manje kofeina nego matcha pa se može piti i navečer. Okusom podsjeća na pržene lješnjake ili tostirani sezam. Plava matcha bogata je antioksidansima, dok je klasična matcha zdravija alternativa kavi, bogata vitaminima i mineralima, a povezuje se i s pozitivnim učincima na imunosni sustav te procesima detoksikacije – objašnjavaju.
FOTO Ovo se čekalo 40 godina! Radni strojevi su stigli, istok Zagreba konačno dobiva obećanu školu
Otvori KEKS Pay
