MESO - str. 26 | Večernji.hr

Salmonela pronađena u piletini poljskog proizvođača

"Proizvod, pileći batak/zabatak svježi klasa A chilled, LOT 119/1/269/17, proizveden 29. travnja 2017. godine, s rokom valjanosti upotrijebiti do 6. svibnja 2017. godine, više se ne nalazi na tržištu"

meso u prvom planu

U samom centru Zagreba otvoren Meat District za sve ljubitelje dobrog zalogaja

Iako je meso – u svojem najkvalitetnijem, najsvježijem i najukusnijem obliku, ručno mljeveno, rezano ili vučeno - u središtu ovoga restorana, nisu zaboravili niti na one koji tu namirnicu ne konzumiraju.

LESKOVAČKI ROŠTILJ

Jednostavna punjena vješalica

Kako bi roštilj bio zabavan, možete se poigrati i s nadjevima za “prave” komade mesa. Punjenu vješalicu, odnosno svinjski kare idealno je puniti sirom, slaninom i kiselim krastavcima

U SLAST!

Majstorski burger za prave gurmane

Teško je reći koja je tajna vrhunskog roštilja, ali i roštiljanja; je li to stvar najkvalitetnijih namirnica, profesionalnog pribora ili pak najboljeg društva?

slasni mirisi i okusi

Zaslužili ste - odmorite se 1. svibnja na Zagreb Chill&Grillu!

Na stolu legenadarnog Zlatka Puntijara mogle su se probati schinderbratne, staro zagrebačko jelo, knedlice od jabuka te na žaru pečene bavarske odreske panirane u žumanjku i sušenim borovnicama prema receptima iz prve hrvatske kuharice iz 1813.

2

Uživanje u prirodi

Roštiljanje je lakše uz pravu opremu. Što vam sve treba?

Nerijetko ćemo za roštiljem ugledati upravo muškarce koji će uz pokoje pivo pripremu jela učiniti vrstom zabave.

u slast!

Otkrivamo kako izabrati najbolje komade mesa za roštilj

Nije svejedno kako pripremate koji komad mesa jer svaka vrsta mesa zahtijeva drukčiju pripremu i način pečenja.

DOBRODOŠLI U SVIJET MARINADA

Daje roštiljanom mesu poseban 'šmek': Sastojci za marinadu iz snova!

Neki će reći kako je tajna u kvaliteti mesa, drugi se kunu o jačini vatre, ugljenu, začinima. Istina je samo jedna - dobra marinada svako će meso učiniti božanskim jelom, pa slijedi pitanje: Što je savršeno za marinadu koja će zadovoljiti baš svatko nepce?

Gastro ljubavni parovi

Uz dobar roštilj savršeno se slaže pivo i gemišt, ali ima i drugih odličnih odabira

Uz crveno meso s roštilja birajte tamnija piva ili vina, a osvježavajući su i kokteli uz roštilj, poput koktela od tekile i soka od grejpa

Savjeti zlata vrijedni

Četiri stvari koje su potrebne kako biste napravili dobar roštilj

Meso s roštilja malo tko ne voli, no ono ne uspijeva baš svima uvijek pa se držite ovih savjeta kako bi vam meso bilo ukusno i sočno