KUHAR - str. 5 | Večernji.hr

Napuljska kuhinja postigla je ravnotežu između jela temeljenih na namirnicama iz unutrašnjosti i s mora

Venecija na vrhu Jadrana, majka suvremene istočnojadranske kuhinje, posebno one u krajevima koji su stoljećima bili pod njezinim utjecajem, a nadasve i iznad svih Napulj.

pripazite!

Poznati hrvatski chef otkriva: Kako pohati omiljene namirnice da budu fine, hrskave i sočne

Uvriježen je stav da je prženje jednostavno, lagan posao, kikiriki, a ta teza svodi se otprilike na to da je najbolje sve pržiti na visokim temperaturama u fritezi

ukusna hrana

Restoran Brenner nudi popularna mesna jela na poseban način

Kuhinja chefa Tome Čizmića ne svodi se samo na mesna jela, a iskustvo nije stjecao samo u Hrvatskoj nego i u Italiji i Tajlandu

korisno

Kuhar otkrio dva predmeta koja uvijek trebate imati u svojoj kuhinji: Bez toga ne možete!

Uz predmete, istaknuo je i koji sastojci bi vam mogli pomoći kada ste u žurbi

Jeste li znali?

Kuhar tvrdi: Zbog jedne pogreške umak za tjesteninu vam ne ispada savršeno

Kako bi vam tjestenina ispala savršeno, potrebno je znati kada je vrijeme za dodavanje umaka te na koji način to napraviti

Zagreb: Korisnici Centra za profesionalnu rehabilitaciju

MOTIVACIJA U CRPZ-U

Kuhar koji je u požaru ostao bez prstiju postao IT-jevac

Zbog manjka radne snage, poslodavci se sve više okreću zapošljavanju osoba s invaliditetom, a njih kvalitetno obučavaju u Centru za profesionalnu rehabilitaciju Zagreb

Dodijeljena su MICHELIN priznanja za 2021. godinu najboljim hrvatskim restoranima

Video sadržaj

KUHAR IZ ISTANBULA

Zvali ga jer je dobio Michelinovu preporuku, on im poklopio: 'Mislio sam da se netko šali sa mnom'

Sada odjeven u novu kuharsku odoru na kojoj je izvezen logo Michelin i slavna gumena lutka, Soysal pred sobom ima izazov - krenut će u lov na Michelinovu zvjezdicu

Video sadržaj

mljac!

Kuhar podijelio recept za savršeno poširana jaja: Isprobajte ovu jednostavnu metodu!

Priprema poširanih jaja ne mora biti komplicirana. Slijedite ove korake kako bi vam uvijek ispala baš kako trebaju

Zagreb: U restoranu La Štruk poslužuju štrukle spremljene na razne na?ine

Video sadržaj

4

dobar marketing

Restoran oduševio oglasom: Zapošljavamo i one iz Niša i one iz Omiša

Objava je u roku od par sati zaradila više stotina 'lajkova' te brojne komentare, među kojima ima više i manje pozitivnih.

Video sadržaj

ISPROBAJTE

Želite podgrijati tjesteninu? Evo kako ni u mikrovalnoj neće izgubiti okus i čvrstoću

Kuhana i ohlađena tjestenina također može proći 'gumenu' fazu i postati kašasta. Kuhar je to objasnio rekavši da je kašasta tjestenina posljedica prisutnosti previše vode