KRUH - str. 23 | Večernji.hr

21

biste li i pomislili?

Evo što će vam se dogoditi kada prestanete jesti ugljikohidrate

Ne smije se zaboraviti da ne postoji nijedna hrana koja će zamijeniti uravnoteženu i raznovrsnu prehranu

3

nije svejedno

Ovo su namirnice koje biste trebali kupovati samo u malim pakiranjima. I postoji razlog za to...

Nije ni potrebno naglašavati kako će kruh na zraku vrlo brzo otvrdnuti, čak i ako kupujete onaj koji ipak ostaje mekan nekoliko dana, a u jednom će trenutku popljesniviti

3

Struktura izdataka

Kućanstva troše 81.054 kune godišnje, kruh postao glavna hrana

Po članu obitelji godišnje pojedemo 61 kilogram kruha, 37 kilograma krumpira i 6 kilograma ribe

Slano&Slatko recepti

Iskušajte brzi kolač od kruha bez pečenja koji će vas oduševiti!

Brzi kolač od kruha, pinjola i ‘pijanih’ grožđica, specijalitet je iz Južnog Tirola poznat kao - Latte di neve zbog nježne pjenaste glazure od bjelanjaka.

12

jeste li bili u napasti

Smijemo li pojesti ostatak namirnice nakon što uklonimo pljesnivi dio?

Vjerojatno ste bar jednom uzeli nož i odstranili taj komad pljesnive namirnice i ostatak pojeli?

59

pekari su očajni

Hrvati stavili kruh i peciva na ‘crnu listu’ – hrana bez glutena sve je popularnija

Ocrnjuje se kruh, a gluten je i u mesnim proizvodima, juhama, slatkišima

9

nezasićene masti

Poruka s Harvarda: Margarin je ipak zdraviji za srce

Nasuprot istraživanjima koja su upućivala na bezopasnost zasićenih masti, stručnjaci iz Škole javnog zdravlja pri Harvardu utvrdili su da zamjena zasićenih masti nezasićenima smanjuje opasnost od srčanog udara čak i do 25 posto

2

Pekarski proizvodi

Svaki sedmi kruh i pecivo stižu iz uvoza

 Seljaci moraju raditi na kvaliteti da bi domaći pekari bili konkurentniji

6

Uskoro brend

Plitvički hamburger sa slaninom, u kukuruznom pecivu ili u domaćem kruhu

Hamburger će biti od junećeg mesa, s domaćom salatom i rajčicama, kaže glasnogovornik NP-a Ognjen Borčić

4

brzo i domaće

Posljedice krize i na jelovniku - Pecivo glavna hrana – rast prodaje 22%

Pekarska industrija je samo u lanjskoj godini zabilježila rast prodaje slatkih peciva za 12, a slanih za vrtoglavih 22%, gotovo za 5 milijuna kilograma ili za 50 milijuna komada od prosječnih sto grama