KONOBAR - str. 9 | Večernji.hr

Konobar zaprepastio obitelj: Zabranio ocu da podijeli tost sa sinom

Ukorio ih je kazavši da se to ne smije napraviti jer je tost, kada je kupljen zajedno s kavom u sklopu akcije, namijenjen isključivo onome tko ga je naručio.

Valamar Riviera

Video priča jednog kuhara, doznajte zašto su najtraženiji kadar u turizmu

Najveće zadovoljstvo u poslu su mu pozitivne reakcije gostiju restorana. Kad su oni zadovoljni i on je zadovoljan.

126

Bjelovarac u Njemačkoj

Plaća mi je gotovo 2000 eura, ali stalno maštam o povratku

Ako mi kći ovdje krene u školu, svjestan sam, bit će gotovo, ostat ćemo ovdje, kaže Roman koji ima još četiri godine da pripremi povratak

31

Nije očekivao

Konobar se naljutio zbog male napojnice, nekoliko dana kasnije uslijedilo je veliko iznenađenje

Jednom su konobaru u restoranu na večeri bili tinejdžeri koji su mu ostavili samo 3,28 dolara napojnice što ga je poprilično naživciralo

Video sadržaj

127

cijena rada

U Hrvatskoj stručnjak ima plaću kao obični radnik u Njemačkoj

Kakva ekonomija, takve i plaće, a brojke pokazuju koliko Hrvatska zaostaje i za tranzicijskim, ne samo razvijenim zemljama EU

15

Petra Balija

Nije u redu da krigla piva stoji 20 kuna, koliko i sat konobara na cičoj zimi

Ugostitelji su za ovu godinu tražili da se smanji broj kućica kako bi im zarada bila bolja

Video sadržaj

17

'SAMO U DALMACIJI'

Ostavio poruku koja će sablazniti svakog konobara

Pošteni je kavopija ostavio poruku od koje će se zasigurno mnogim konobarima dignuti kosa na glavi

DRUGAČIJI PRISTUP

Turistima treba posvetiti pažnju i razgovarati s njima

Male tajne velikih majstora

2

Ulaganje u znanje

Specijalizacija koja diže plaće stigla i u hrvatsko ugostiteljstvo

Domaći ugostiteljski sektor očekuje segmentacija i specijalizacija koja slijedi potrebe modernih gostiju, a taj proces traži i nove specijalne kadrove

Majka Romana Vuković jučer je samoinicijativno otišla u Ministarstvo

30

Ni kriv ni dužan

Imao je uvjete, izravan upis i bio jedini – pa ostao neupisan

Zbog pogreške u sustavu kažnjen je 14-godišnji učenik – na ljetnom upisnom roku ostao je bez upisnice i škole koju je želio