GLUTEN - str. 4 | Večernji.hr

5 nevjerojatnih znakova da ste alergični na gluten

Naravno, nije nužno da navedeni simptomi odmah znače i spomenutu alergiju, ali svakako su pokazatelji da je vrijeme da odete na testiranje.

3

dobro je znati

Izbjegavate gluten? Margarin ne morate

Posljednjih godina sve se više govori o bezglutenskoj prehrani koja se temelji na izbjegavanju konzumacije glutena - bjelančevinaste tvari koja se nalazi u pšenici, raži, ječmu i zobi, daje elastičnost tijestu od spomenutih žitarica i čini ga ljepljivim.

05.02.2014., Vrbovec - Pogon mesne industrije PIK Vrbovec, vodece mesne kompanije u Hrvatskoj i regiji. Photo: Davor Puklavec/PIXSELL

Promjena poslovne filozofije

PIK Vrbovec krenuo u novom smjeru i orijentirao se na proizvode bez glutena, soje i boje

Nova tržišta U ovoj godini PIK je ušao u Rumunjsku i Grčku, a sprema se ući i u Kinu

što jesti, a što ne?

VIDEO: Provjerite kako izgleda bezglutenska prehrana!

Gluten uzrokuje celijak, kroničnu bolest koja uzrokuje slabljenje crijevne sluznice, a što dovodi do slabije apsorpcije hranjivih tvari...

3

moje zdravlje

Istina ili mit? Namirnice bez glutena su zdravije

Velikom broju ljudi glutenske žitarice stvaraju probavne tegobe većih ili manjih razmjera, kojih često nisu ni svjesni, i to upravo zbog nemogućnosti probavljanja glutena.

6

'Ne budite naivčine'

5 načina kako vas 'navlače' da kupujete više 'junk' hrane

Marketinški stručnjaci su "majstori psihologije", a nije iznimka niti kada se radi o marketingu kada je hrana u pitanju i nije im problem predvidjeti za čim ćemo posegnuti i kada

5 činjenica o glutenu

Bombardiraju nas porukama da je gluten opasan. No, je li zaista tako?

Osobe koje boluju od celijakalije moraju birati namirnice bez glutena, ali ostali zaista ne bi trebali izbjegavati namirnice, tvrde znanstvenici

Jeste li znali?

Današnji kruh i pšenica "truju" naš organizam

"Kruh naš svagdašnji daj nam danas...", možda bi u moderno vrijeme trebalo zanemariti... Razlozi za izbjegavanje pšenice su mnogobrojni, jer hrana nije samo lijek, ona može i uništavati čak i ako je prirodna...

promislite

Popularna bezglutenska dijeta mogla bi vas udebljati!

S jedne strane možete osjetiti olakšanje ako smatrate da vam gluten smeta, međutim bezglutenske namirnice mogu biti prepune masnoća

4

Život s celijakijom

Djeca rođena u između u proljeće i ljeto osjetljivija na gluten

Ovo je jedan od onih bolesti koje spadaju u veliku obitelj alergije i nepodnošenja, a o kojoj se vrlo malo zna, a njezin je glavni uzrok suvremen način života i zagađenje okoliša