BOLONJEZ | Večernji.hr

Kuharica otkrila svoju tajnu: Ovaj dodatak obogaćuje okus svakog bolonjeza i variva

Ako vašim zimskim jelima nedostaje dubina okusa, uz ovaj sastojak ćete dobiti prekrasnu, baršunastu teksturu

RECEPT DANA Tajna pravog talijanskog bolonjeza: Kuhari iz Bologne otkrivaju recept star stotinama godina!

Tradicionalno se poslužuje s tagliatellama i svježe naribanim parmezanom, a umak se može koristiti i za lasagne alla Bolognese, što je jedan od najpoznatijih načina pripreme.

4

'zgrožen' je krivom pripremom

Kuhar otkrio kako pravilno napraviti bolonjez: 'Ovaj sastojak vam ne treba'

Viralni kuhar objasnio je da je bolonjez u potpunosti usmjeren na meso

Video sadržaj

za pravo talijansko jelo

Talijanski chef poručuje: Ovo je jedini pravi recept za izvorni umak bolognese!

Sigurno ste nebrojeno puta kuhali ili jeli tjesteninu s umakom bolognese, umakom koji poznaje čitav svijet, no samo ga rijetki znaju pripremiti onako kako se on izvorno priprema

mljac!

Isprobajte ovaj odlični veganski recept: Bolonjez od sojinih ljuspica i leće!

Za zdravi ručak ne može bolje!

2

Isprobajte!

Talijanski chef tvrdi: Ovo je jedini ispravni recept za pripremu bolonjez umaka!

Bitno je kuhati umak jako dugo i odabrati odlično meso i vino.

Video sadržaj

stvarno jednostavno!

Žena pokazala odličan trik kako da bolonjez više nikad ne bude premastan i težak

Sačuvajte odvod sudopera od začepljena zbog ulja i masti; mnogi zaborave da masnoća postaje kruta kad se ohladi, i tako uništava odvod... - napisala je jedna Tiktokerica

26

Puno različitih odgovora

Korisnica Twittera podijelila fotografiju jela i pokrenula raspravu: Kako vi zovete tjesteninu s mesom?

Američki chop suey, slumgillion, makaroni s mesom, gulaš ili bolonjez?

14

Slijedite njegove upute

Talijanski chef otkriva: Ovo je jedini ispravni recept za pripremu bolonjez umaka!

Bitno je kuhati umak jako dugo i odabrati odlično meso i vino.

46

u čemu je problem?

Pripremate bolonjeze umak sa špagetima? Nećete vjerovati što ste radili krivo, a nikada vam ne bi palo na pamet

Bolonjeze je toliko važno jelo u Italiji da je talijanska Gospodarska komora zatražila od talijanske Akademije kuhanja da napiše službeni talijanski recept za pripremu ovog jela. Taj zahtjev je upućen još davne 1982.