Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Zdravlje

Ove namirnice trebate jesti smrznute, a ne svježe!

Kada ljudi kupuju voće i povrće često zaobilaze frižidere sa smrznutim i biraju ono svježe. Nutricionisti tvrde da to greška jer ne samo da je jeftinije i bolje za vaše zdravlje, već je i lakše pripremiti ono smrznuto nakon napornog radnog dana.
28. studenoga 2019. u 09:18 0 komentara 18659 prikaza
Foto: Shutterstock

Lyndi Cohen, savjetnica za prehranu otkrila je za dailymail.co.uk koje namirnice su bolje smrznute i zašto.

Nakon cijelog radnog dana provedenog u uredu pomisao na stajanje u kuhinji i rezanje povrća nije nimalo privlačna. No, nema potrebe za tim ako imate u zamrzivaču paket onog smrznutog.

"Svježe povrće nije nužno i zdravije od smrznutog. Nakon berbe ono poćne gubiti svojstva." Kaže Lyndi.

"Smrznuto povrće uglavnom je 'brzo zamrznuto'. Proces zamrzavanja radi se gotovo odmah nakon berbe kako bi se sačuvali hranjivi sastojci."

"Kada ih odmrznete kod kuće, došlo je do minimalnog gubitka hranjivih sastojaka, pa iako je proizvod zamrznut, nevjerojatno je svjež."

 | Autor : dailymail.co.uk Foto: dailymail.co.uk

ŠUMSKO VOĆE
Šumsko voće jako je ukusno, ali i skupo kada je svježe. Zato su zamrzivači u trgovinama prepuni vrećica smrznutog. "Svježe šumsko voće je odlično kada je sezona, ali kada nije možete ih kupiti zamrznute i jednako su dobre za vas." Ono je bogato antioksidansima, dobro je za srce i kožu.

 | Autor : Shutterstock Foto: Shutterstock

NAREZANI LUK
Rezanje luka za većinu nije najdraža aktivnost u kuhinji, a upravo zbog suza koje uzrokuje, mnogi ga izbjegavaju uopće koristiti.

Lyndi tvrdi kako je unaprijed narezani i zamrznuti luk jednostavan za kuhanje, ali i često zdraviji od onog svježeg.

 | Autor : Shutterstock Foto: Shutterstock

GRAŠAK, KUKURUZ I MRKVA
Savjetnici tvrde da je dodavanje graška, mrkve i kukuruza vašim jelima jednostavan način za dodavanje povrća vašoj prehrani bez da oštetite svoj budžet. A smrznuta opcija jednako je dobra kao i svježa. 

"Ovaj miks povrća koristim kao prilog uz rižu, a potrebno mu je 5 minuta da se pripremi."

 | Autor : Shutterstock Foto: Shutterstock

RAJČICE
Posljednje, Lyndi kaže kako su smrznute rajčice odličan odabir. "Rajčice su bogate likopenom koji je odličan za zdravlje srca." Najbolja opcija bila bi kupiti svježe rajčice i smznuti ih za cijelu godinu, a druga bi bila korištenje one konzervirane.

 | Autor : Shutterstock Foto: Shutterstock

Koju hranu je, pak, bolje jesti svježu nego zamrznutu?
Zelena salata, riža, sjemenke, mlijeko, jogurt, krastavci i krumpiri našli su se na ovoj listi.

Pripazite! Za ove namirnice mislite da su 'zdravije', a zapravo je potpuno suprotno
Predavanje Ivana Đikića na Filozofskom fakultetu
UPUTE GRAĐANIMA
Ivan Đikić: Ne širite histeriju, evo što trebate činiti kod pojave koronavirusa
HAMAG-BICRO
Inovativna rješenja
Hrvatski softverski sustav HECTA uspio je e-Commerce kupnju pojednostaviti, a uskoro će se implementirati i na strana tržišta
Napišite prvi komentar!

Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.