Naslovnica Biznis Gospodarstvo

Trgovine pune uvoznih jabuka, evo gdje završavaju domaće

93.476 tona lani je iznosila ukupna proizvodnja jabuka u RH, a postojeći rashladni kapaciteti za čuvanje svog voća iznose 53.000 tona
17. srpnja 2019. u 21:21 23 komentara 10185 prikaza
jabuke
Foto: Davor Javorovic/PIXSELL

Da ne propadnu, prvu klasu jabuka davao sam i za 20 lipa po kilogramu kao industrijsku, više od 60 tona, a kako ih ni tako više ne mogu prodati jer su trgovački lanci zatrpani uvoznima, prije nekoliko dana sa 60-ak tona nahranio sam divljač – priča mladi voćar Matija Mihalj, koji lanjsku sezonu jabuka neće pamtiti po ničemu dobrom.

Jabuka zdravlje Znate li zašto je dobro jesti jednu jabuku svaki dan?

Za jabuku koliko i za pšenicu

Izniman lanjski urod jabuka, oko 120 tisuća tona ukupno Hrvatskoj, od čega oko 90.000 tona konzumne, na poslovično neorganiziranom hrvatskom tržištu voćarima je, čini se, donio samo probleme. U nedostatku berača, potom i niskih otkupnih cijena, između 10 i 30% ostalo ih je neubrano na stablima, dok je Matija petinu svog uroda od oko 730 tona s 25 ha dao na skladištenje u hladnjače. Nakon što prođe sezona za koje su cijene jabuka obično najniže, voćari narednih mjeseci za uskladištenu robu u pravilu dobivaju više. No ne i ove godine. Proizvodnja jabuka koštala ih je 1,40 do 1,46 kn/kg, priča Matija, no otkupljivači im i od početka godine nude smiješne cijene, u prosjeku 1,20 do 1,30 kuna koliko se danas nudi za pšenicu, a u ožujku su ga iz DZS-a, odakle ga kontaktiraju zbog statistike, nazvali i pitali je li se možda prevario.

– Jabuku sam u ožujku, i to vrhunsku 1. klasu, tržio za svega 1,11 kuna, no ispada da sam dobro i prošao. Neki moji kolege su dobivali i 1,05, čak i 0,95 kuna za kilogram – priča on, ističući kako mu je krajem lipnja pak istekao ugovor za hladnjaču, a kako je bilo evidentno da se produljenje ugovora ne isplati, jabuke se završile u lovištima oko Darde i Budinaca. I ne samo njegove.

berba jabuka Voćari spremni za prosvjed Mali voćari za kilogram jabuka dobiju 70 lipa

Svuda se, naime, sada prazne hladnjače i pripremaju za novi urod. Sredinom kolovoza dospijevaju već elstar i gala, no u nekim trgovačkim lancima, oči bodu deklaracije uvoznih jabuka. Tek nešto domaćeg idareda, a pink crips, delišes, jonagold... iz Italije, Slovenije, Austrije – i jučer su bili tužna slika iz Plodina, koji najmanje cijeni domaće voćare, kazao nam je Branimir Markota, predsjednik Hrvatske voćarske zajednice. Svi drugi, i Konzum, Lidl, Kaufland, Spar imaju više domaće, što je teško shvatiti. A još teže kako se i u sezoni domaće jabuke preferira uvoz, objašnjava on. U hladnjačama tako, prema njegovim procjenama, stoji još oko 1500 tona kvalitetne jabuke, koja bi se, da nema uvozne, bez problema prodala.

Isto potvrđuje i voćar Frane Ivković, koji je svojih 50 hektara već stavio na bubanj. Čeka Korejce da finaliziraju prodaju, kako bi oni u nas uzgajali i jabuke i pravili sok, a već se raspituju i oko uvoza vlastite radne snage za berbu.

berba jabuka Jabuka je neobrana Domaćih berača jednostavno nema pa su voćari počeli uvoziti Ukrajince

– Sviju koji danas ulaze u voćarsku proizvodnju iskreno mije žao – kaže razočarani Ivković, kojemu i dalje nije jasno kako država može tolerirati uvoz poljske jabuke za 15-ak eurocenti, čak i zapakirane. Jasno mu je da poljski voćari zbog hiperprodukcije u svojim nasadima dobivaju 20-ak eurocenti od države, samo da bi ih izvezli.

Bez profita nema opstanka

– Nijedna uređena država, Austrija, Njemačka... u sezoni domaće neće pustiti ni kilograma uvozne, dok u Hrvatskoj uvoznici i trgovci, kojima je država svojedobno subvencionirala i kupnju kamiona i gradnju hladnjača, s njima ruše cijenu domaćim proizvođačima. Ne zaradi li voćar barem 10-15% od prodaje svoga uroda, ne može opstati, a mi ostvarujemo gubitke otkako je Hrvatska ušla u EU – tvrdi Ivković.

Jabuke znate li? Evo čime učinkovito isprati pesticide s voća

Do 20. srpnja na e-savjetovanju je Program potpore za proizvođače jabuka u 2019., kojega je u cilju sprječavanja širenja bolesti i nastanka dugoročnih šteta uslijed izvanrednih vremenskih okolnosti, neobranih jabuka u voćnjacima te održavanja površina pod trajnim nasadima u dobrom proizvodnom stanju osmislilo Ministarstvo poljoprivrede. Riječ je o 20 milijuna kuna koji su, tvrde voćari, samo vatrogasna mjera pa najveće nade polažu u najavljenu gradnju 20-ak hladnjača, odnosno skladišno-distribucijskih centara kapaciteta oko 74.000 tona kojima bi se troškovno optimizirala opskrbno-prodajna logistika voćara i povrćara s OPG-a. Postojeći rashladni kapaciteti zasad su dostatni samo za 53.000 tona voća.

Putokaz za najljepše plaže na Pagu
Najljepše plaže na Pagu
Istražite koje su najljepše plaže i pronađite one koje će vam najbolje odgovarati

A1 izdvaja za Vas

  • Napalm:

    To je nama naša borba dala...hdz, sdp, šverc i lopovluk...razne švercere traperica koji su od jednom postali velike face, a doktori, inženjeri, vrijedni i pošteni radnici su postali nepoželjni.Što si veće go.no, to bolje kotiraš u ovoj državi.

  • Avatar Psychlist
    Psychlist:

    Kod kuće imam jesensku jabuku koja je bez pretjerivanja sudeći prema ukusu u top tri jabuka koje sam ikada imao prilike kupiti u trgovačkim centrima. A volim jabuke i bog dragi zna da sam ih se nakupovao i najeo u ... prikaži još! životu. Inače moja jabuka nije nikakva posebna jabuka, ona je jedna obična vulgaris jabuka koja raste bez ikakvih 'poticaja' osim onih koje joj zemljica i sunce daju. Ne bi ljudi vjerovali, čak ni neki od mojih poznanika, da danas možeš imati voćku koja daje solidne plodove i bez da se uzme prskalica u ruke. Ok bit će crvića u kojem plodu, bit će točkica od sunca, plodova nepravilnih oblika itd. itd. ali realno je super osjećaj kad jedeš plodove koji nisu tretirani apsolutno ničim. Upravo je nevjerovatno da kad danas odeš u trgovinu i kupiš nešto možeš biti 200% siguran da je tretirano nečim, da je čovjek na ovaj ili onaj način manipulirao konačnim proizvodom... da se čovjek zamisli do kuda je sve to došlo. I da, vjerovatno je apsolutno nemoguće ekonomski uspjeti bez tih manipulacija, ljudi će uvijek birati jeftinije.

  • Avatar kokodrilo
    kokodrilo:

    Po kojoj to racunici proizvodnja jabuka kosta proizvodjaca 1,40 kuna/kg? Cista laz, ali ako je istina onda savjet takvim "proizvodjacima" - pravac autobusni kolodvor pa ce biti lakse i vama i stanovnicima .