Prije nekoliko godina došlo nam je u ruke jedno vrlo zanimljivo pivo, ale s ružmarinom za koji nam je objašnjeno kako je ubran u okolici Zadra. Pivo koje su neki nazvali i kontroverznim bilo je izuzetno zanimljivo, ružmarin se dobro osjetio, nije remetio pitkost, pa je bila riječ o jednom od najboljih biljnih piva koje smo probali. Pivar koji je napravio to pivo bio je Nenad Maričić, Zagrepčanin koji se s obitelji preselio u Rovanjsku kraj Zadra i ondje odlučio nastaviti kuhati svoja piva. Nedavno je Maričić s dvojicom suradnika pokrenuo vlastitu pivovaru koja se nalazi u gospodarskoj zoni Bibinja te su iz nje počela dolaziti piva koja se mogu probati i u zagrebačkom Gobletu, za sada kao točena. Ponovno je riječ o izuzetno dobrim pivima, vrlo precizno napravljenima, pa smo ovog ljeta probali, primjerice, West Coast Pale Ale, koje je bilo izvrsno. To je novo pivo u već bogatom portfelju ove nove pivovare koja je do sada napravila i jedan lager, crvenu IPA-u, NEIPA-u, Pale Ale i Bourbon Stout odležavan u bačvama u kojima je bio Jack Daniels. West Coast Pale Ale obogaćivan je, koliko čitamo, hmeljevima Centennial, Cascade, Sabro i Mosaic, pa su tu naglašene arome citrusa i borovina koje se naslanjaju na sladniji profil tijela, a sve je ukupno vrlo pitko i ukusno. Nadamo se da će u Zagrebu ova piva biti dostupna i u boci jer ih vrijedi ponijeti doma i u miru kušati.
Pivo Brewtal najugodnije je iznenađenje ovog ljeta
Izuzetno precizno napravljena piva koja radi nova mala pivovara iz Bibinja kod Zadra iskustvo su koje treba ponavljati
Još nema komentara
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.