Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Vijesti Hrvatska

Ne mogu naći šankere i konobare, a plaćam od 5100 do 8600 kuna

Ugostitelji će dati izraditi studiju utjecaja PDV-a na njihovu djelatnost, koji ih je, tvrde, bacio u minuse, te tražiti da ih sasluša premijer
05. travnja 2017. u 08:45 101 komentara 35540 prikaza
RIJEKA,08.09.2011. KORZO, KAFIĆ VBZ FILODRAMMATICA, TERASA, KONOBARICA, LJUDI SNIMIO PETAR FABIJAN
Pogledajte galeriju 1/6

Dajem plaće šankerima i kuharima od 5100 do 8600 kuna, smještaj, hranu i svejedno ih ne mogu naći. Nedavno sam uspio naći pomoćnog kuhara, prijavio ga, ali nakon dva dana čovjek je dobio poziv iz Irske i otišao. Iste probleme ima i građevina. Ušao sam u investiciju proširenja objekta, dao unaprijed 7000 eura, a firma koja mi je počela raditi, usred posla ostala je bez radnika.

Otišli su u Njemačku. Ako se tako nastavi, odnijet će nas vrag. A dogodine će biti još gore – ogorčen je stonski ugostitelj Jozo Barović. Ugostiteljima na kontinentu nije ništa bolje. Štoviše, za razliku od svojih jadranskih kolega, nemaju ni nadu da će im skora sezona pokriti rastuće troškove i PDV pritisak od maksimalnih 25 posto.

– Restorani se zatvaraju, tri dobra prestala su raditi samo u Međimurskoj županiji. Sve manje je gostiju koji u restoranima slave neke obiteljske prigode, tvrtke više izdatke za reprezentaciju ne mogu knjižiti u troškove, pa je manje i poslovnih skupova. Kupovna moć ne raste i mi ne možemo dizati cijene, a izdaci nam itekako rastu.

kava POREZNA REFORMA Kava ne bi trebala poskupjeti više od kune, a sokovi do dvije. Ugostitelji: povećanje cijena je neizbježno policija akcija Uhićena 21 osoba, istražuju i 10 poduzeća Sumnjiči ih se da su preko fiktivnih faktura izvukli oko 50 milijuna kuna Andrej Plenković Konzultacije i dogovori Plenković: Vlada nastoji naći rješenje da građanima ne poskupi struja

Recimo, tvrtka s godišnjim bruto prometom od oko dva milijuna kuna, sad samo na PDV daje 250.000 kuna više nego prije dizanja tog poreza. S ovakvim PDV-om ne možemo ni radnike bogzna kako platiti. Prosječan kuhar kod nas može dobiti oko pet tisuća kuna, a 50 kilometara dalje, u Austriji, 8500 kuna.

I još je bliže kući nego da se zaposlio u Zagrebu – kaže čakovečki ugostitelj Marijan Martinjaš. Manjak radne snage muči i zagrebačke ugostitelje. Recimo, ugostiteljsko poduzeće koje je još lani zapošljavalo 110 ljudi, sad je spalo na samo pedesetak zaposlenih.

Gdje da režu i kako da prežive pitaju se i u tvrtki koja drži nekoliko studentskih kantina. – PDV se otpočetka godine gotovo udvostručio, a Ministarstvo obrazovanja, koje određuje cijene jer ih subvencionira, i dalje drži cijene kao kad je PDV bio 13 posto... – tuže se predstavnici.

Povrh svega, kažu, nakon investicije od tri milijuna kuna u susjedstvu im je osvanula nelojalna konkurencija – samoposluga koja nudi i tople obroke. Ugostiteljskim jadikovkama time nije kraj.

– Imamo kontinuirano otvorene oglase za zapošljavanje, a kad nam Zavod za zapošljavanje pošalje deset imena, na razgovor uopće ne dođe ili jednostavno nije zapošljivo njih osmero. Malo je kvalificirane radne snage, ali, isto tako, na oglase za posao javljaju nam se i ljudi koji su pokušali u Irskoj, Norveškoj, i vratili se u Hrvatsku – ističe Gordan Škorić iz lanca restorana brze prehrane.

Predsjednik Udruženja ugostitelja pri HGK, s oko 10.000 članova, Ivan Bogović, poručuje da je dizanje PDV-a, u moru problema, bilo tek kap koja je prelila čašu.

– Mnoge ugostitelje to je bacilo u minus. Malo je tko pozitivan, pogotovo u unutrašnjosti zemlje gdje su cijene praktički iste već deset godina. Korigirane su tek za razliku povišenog PDV-a, a namirnice su od 2006. poskupjele sto posto, skuplja je i struja, plin... – nabraja Bogović. Najavljuje izradu studije o utjecaju PDV-a na ugostiteljstvo. Ugostitelji traže da ih sasluša premijer. 

>> Most bi dao da turisti plaćaju eurima, Cappelli kaže da je on to već predlagao

>> Hrvatska traži 1000 radnika iz Hercegovine za vrijeme sezone

Kobe Bryant
POGINUO SLAVNI KOŠARKAŠ
Ovo je jezivo: Pogledajte što je Kobeu Bryantu predviđeno još 2012. godine
PoKRENI
PONOSNO VOLONTIRAMO
Korporativnim volontiranjem do boljih promjena u društvu
  • Deleted user:

    5100 kuna u sezoni?! I ne kuzi zasto ne moze naci osoblje. He,he

  • elkomadante:

    šanker ne radi ispod 5000-6000 kn + višak, kuhar ne radi ispod 2000eura-3000, hoćete kvalitetu ? platite....gdje su vam sad one izreke...ima ih na burzi.....uostalom, koliko birtija ima na 100 stanovnika....ne ide ti ? kljuc u bravu i bavi se ... prikaži još! necim sto ti ide a ne izrabljivat "radnike"....

  • Avatar niko_svetinja
    niko_svetinja:

    Ne mozete naci radnike zbog toga sto ih ne placate adekvatno te ih za te iste novce tjerate da rade po 300 sati na mjesec. Platite sve iznad 180 sati prekovremeno 50% veca satnica, praznikom praznicnu dnevnicu plus dnevnica 150% ... prikaži još! pa cete naci radnike. Vecina vas se ponasa kao da su tadnici robovi i za 6000 kuna mira raditi i dan i noc. Platite i imat cete radnike jer vi poslodavci ste ri koji tjerate radnike vani Sram vas budi, jos imate obraza pisati po novinama