Mljekaricama se ne isplati prodavati sir iz vitrina

Što misliš!? Mljekaricama se ne isplati. Pa na sisačkoj tržnici već godinama gospođe prodaju sir, vrhnje i mlijeko iz rashladnih vitrina. Ali to je Zagreb, a u Zagrebu je uvijek problem veći nego kod nas na \"selu\".

u novom sadu koji je 1/3 zagreba sigurno preko 20 godina prodaju mlecne proyyvode u rashladnim vitrinama a tako je i u subotici i somboru pa stvarno ne vidim tu problem

Oni koji ne znaju,na Dolcu,glavnoj zagrebačkoj tržnici u centru grada,iznad Trga Bana Jelačića,postoji i zatvoreni dio ,pod krovom ispod gornjeg,otvorenog dijela tržnice,gdje se prodaje sir ,vrhnje,jaja,meso i ostali poljoprivredni i prehrambeni proizvodi i to unatrag više 30 godina. No to su uglavnom veći proizvođači koji imaju dugogodišnji zakup,a ove kumice su uglavnom iz okolice grada, također godinama prodaju svoje proizvode . Tako da se ne umišljate kako je Zagreb zaostao za nekom Banja Lukom,Novim Sadom itd.

dodatak,u tom donjem zatvorenom dijelu ,postoje rashladni uređaji,ali je problem taj gornji otvoreni dio,gdje treba dovući struju ,a to onda poskupljuje proizvod ,ali valjda će se naći rješenje.

Ma nemože mi nitko zamjeniti onaj miris svježeg sira i vrhnja koji osjetiš kada dođeš na tržnicu. Što se tiće vitrina protiv sam zato što si večina mljekarica nemože to priuštiti a one imaju najbolje sireve te ćemo ovim glupim zakonom samo dovesti do toga da će razni preprodavači koji će imati love za rashladnu vitrinu otkupljivati od kumica te sireve te ih po puno višoj cijeni prodavati na tržnicama. Em će biti izmješani sirevi od dvadesetak kumica em će mi tam neki dotepenec iz krša prodavati sir i mlijeko. Nema šanse da takvima vjerujem u kvalitetu proizvoda.