Video sadržaj 5 idete li u branje? Sezona je branja gljiva: Evo kako razlikovati jestive od otrovnih Ne berite i ne jedite gljive koje su na bilo koji način sumnjive: premlade, prestare, presitne, oštećene, smrdljive, promočene, gorke, ljute, jedan je od najvažnijih savjeta
trendovi Studeni je mjesec kao stvoren za... Dagnje se vade od listopada, a najbolji je to mjesec i za branje vrganja te tartufa. Poigrajte se i nizom jela od nutritivno bogate tikve.
Kralj gljiva RECEPT DANA Brzi rižoto od vrganja od samo 7 sastojaka Jelima daje bogat, gotovo mesni okus te ima sposobnost intenzivirati okuse. Sezona vrganja je kratka, pa ih dio možete konzervirati ili pripremiti svježe, a donosimo vam recept za rižoto
Kralj jesenske trpeze Za prste polizati! Pappardelle s vrganjima i pistacijem u trenu će nestati s tanjura Vrganji su doslovno preplavili tržnice, bilo bi šteta da ih barem jednom ne iskoristite u nekom jelu. Ako nemate svoj omiljeni recept s ovim kraljem jesenske trpeze, predlažemo vam ovo jednostavno i ukusno jelo zbog kojeg ćete već drugi dan ponovo pojuriti na tržnicu.
Hrana kao lijek Nekad ih obični smrtnici nisu smijeli dotaknuti, a kamoli jesti: Danas znamo odakle im božanski status! Još od davnina ljudi su vjerovali da gljive posjeduju osobite moći, danas je to potkrijepljeno i znanstvenim dokazima. Egipćani su vjerovali da osiguravaju besmrtnost, a budući da su samo faraoni bili vrijedni ovakvih darova, običnim ljudima nije bilo dopušteno dirati, a kamoli jesti gljive. Danas znamo da su gljive "krcate" hranjivim sastojcima, a koriste se čak i u tretmanu osoba oboljelih od različitih vrsta malignih bolesti.
na žlicu Juha od gljiva s ječmom bogata je i puna zemljanih okusa, a nakon nje vam glavno jelo neće trebati Svakako iskoristite sezonu gljiva i pripremite ih u omiljenim kombinacijama kao rižoto, omlet ili fritaju, prilog glavnom jelu... Ili napravite ovu finu juhu koja je baš onakva kakva treba biti – bogata i puna zemljanih okusa.
Video sadržaj Kraljevi gljiva Na Dolcu smo pronašli vrganje i Barbarin recept za savršenu krem juhu ove su godine vrganji lošije kavlitete, trvdi i zeleni, no takvi su, kažu kumice, idealni za juhe i variva
Sezona gljiva Najslađi su veliki vrganji, no prave se delicije rade i od trubica i puza U desetak dana cijena vrganja pala je s 150 na 80 kuna zbog dobra uroda
na oku lugara Najskuplje gljive: Kazne za branje bez dozvole čak do 7000 kuna! Dok berači traže gljive, lugari tragaju za njima kako bi provjerili beru li se šumske delicije u skladu sa zakonom
plac-patrola Paprikaš od vrganja fina uvertira u jesen Zdenka Regvart kuha za supruga i dva sina. Dolazak jeseni pozdravljaju jer jedino tada imaju priliku uživati u specijalitetu koji im priprema majka Zdenka.