VELJKO BARBIERI - str. 5

Kuharice Veljka Barbierija 'Kuhinja hrvatskih regija'

Od 7. travnja, četiri nedjelje zaredom u Večernjem listu potražite svoj primjerak kuharice Veljka Barbierija na dar. Saznajte koji su specijaliteti karakteristični za koju regiju i naučite ih pripremati.

'04.06.2012., Zagreb - Restoran Jarunski dvori na Jarunskom jezeru, natjecaj za naj restoran. Veljko Barbieri, gastro strucnjak. Photo: Goran Jakus/PIXSELL'

Jela starih barda

Barbijerijeva promocija u HNK Split koju ne treba propustiti

Nakon promocije možete kušati jela o kojima poznati autor govori u svojoj knjizi u izdanju AGM-a

'23.01.2013., Zagreb - Hrvatski gastronomski ekspert i knjizevnik Veljko Barbieri. Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL'

606 recepata

Nova kuharica Veljka Barbierija treba se naći u svakom domu

Svaki recept u knjizi skuhan je i snimljen u izvornim prostorima i na svoj način otkriva koliko je civilizacija utjecalo na njegov nastanak

Veljko Barbieri

“Hrvatska kuhinja i 606 recepata” – priča o gastronomiji u Hrvata

Poznati književnik i gastronom 30. siječnja predstavlja novu kuharicu. Magija brojki: na 606 recepata odlučio sam se zbog kozmičke snage nule

NE PROPUSTITE!

„Jesen i zima u loncu“ uz Večernji list

Od utorka 6. 11. ukusne kuharice „Jesen i zima u loncu“ Veljka Barbierija samo uz Večernji list za 5 kuna

U ponedjeljak

Veljko Barbieri za vas – Roštilj za najbolje stolove

Roštilj je ispit gastronomske zrelosti i velika pustolovina

'06.03.2012., Zagreb - Veljko Barbieri. Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL'

6

o bruni kovačeviću

Barbieri: Glavni urednik ne razumije što je to javna televizija

Emisija nasilno skinuta s programa HTV-a jer je Bruno Kovačević kazao da ne voli gastronomiju

3

Kulinarske emisije

Više vremena provodimo u TV kuhinjama nego u vlastitoj

Kulinarske emisije preplavile su male ekrane, a kuhari su postali popularniji od pjevača i glumaca – ništa to ne čudi jer dnevno možemo provesti više od tri sata uz kulinarski show

Počeci kulinarstva

Ljudi su prvim kuharima pridavali nadnaravna svojstva

Prvi su kuhari često bili plemenski vračevi, šamani, bića za koja se smatralo da posjeduju nadnaravne moći...

Književnost

ZDF mu snima film, a HTV gasi “Jelovnike izgubljenog vremena”

Za svoju tek izašlu “Priču o dalmatinskoj kuhinji” (izdanje Profila, urednik Drago Glamuzina, 249 kn) Veljko Barbieri kaže da je to njegova prva klasična kuharica.