iskustva poznatog kuhara
Chef Filip Horvat: 'Moj se svijet proširio, otkrio sam dva nova, nevjerojatna pića'
Shochu Mizunara 2009. i Umenshu Genshu odmah sam uvrstio u ponudu svog restorana Theatrium. Nisam stao na tome da Umenshu Genshu poslužujem samo kao piće. Shvatio sam da bi mogao biti izvrsna zamjena za rum u kultnom desertu “Rhum babe”. Tako sam dobio novost na jelovniku, desert “Umenshu Genshu babe”, koji poslužujem sa sladoledom od slanog lješnjaka i s kremom od vanilije