PATLIDŽAN | Večernji.hr

RECEPT DANA Idealan ljetni ručak: Hrskava i ukusna parmigiana

Parmigiana je odlična kao glavno jelo uz zelenu salatu, ali i kao prilog uz meso. Uz nju odlično ide čaša crnog vina poput Chiantija ili Primitiva.

Video sadržaj

CAR POVRTNJAKA

RECEPT DANA Otvorena je sezona patlidžana: Pronašli smo najjednostavnije i najbrže recepte za omiljeno povrće!

Patlidžan je savršen odabir za sve koji paze na liniju jer se u 100 grama kriju svega 24 kalorije

Video sadržaj

2

poboljšava cirkulaciju krvi

Jedenje ovih namirnica može poboljšati vaš seksualni život: Sve se svodi na jedan razlog!

Novo globalno istraživanje otkrilo je iznenađujuću vezu između vašeg seksualnog života i konzumiranja ovih namirnica

Video sadržaj

priče iz davnina

Zagonetno ljetno povrće; balancana

Na obalama Sredozemlja, podjednako u kršćanskom koliko i u islamskom svijetu, balancana se pojavljuje kao vjesnik ljetnog izobilja.

Rijeka: Cijene voća, povrća i ribe na tržnici

Premium sadržaj

18

cijene rastu i zbog suša

Povrće je skoro duplo skuplje, a domaće nemamo skoro ništa: Jedemo europsko, takve su i cijene

Domaće je trenutačno teško naći. S dostatnom proizvodnjom tek krumpira i mandarina, i mrkve nam manjka – kupujemo uvoznu iz Belgije, za 0,89-1,60 eura/kg. Grappolo rajčica, češnjak i paprika babura su turski, butternut, iceberg salata, brokula... španjolski, tikvice (kojima cijena na tržnicama raste i do 5,90 eura), salata puterica, avokado, komorač, koraba, mladi luk (kojega vezica košta astronomskih 1,70 eura ili 12,80 kn)... talijanski. Ljubičasti luk je iz Austrije, a žuti – iako dominira hrvatski – dolazi i iz Srbije.

Prava spiza

Za ovaj božanstveni složenac ne postoji dovoljno velika posuda za pripremu

Parmigiana je tipično mediteransko jelo u kojem je glavna zvijezda patlidžan, a oduševljava bogatstvom okusa i aroma. Jednako prija ravno iz pećnice kao i u hladnoj varijanti nakon cjelodnevnog uživanja u suncu i moru.

Hranjivi i zdravi

Zdravi su i hranjivi, reguliraju san... Evo kako pripremiti patlidžane za zimnicu za prste polizati

Patlidžan obiluje hranjivim tvarima poput prehrambenih vlakana, folne kiseline, vitamina B3 i B6, magnezija i kalija

Video sadržaj

dobro je znati

Znate li kako prepoznati patlidžan koji nije gorak? Evo savjeta

Kora bi trebala sjajna i čvrsta, bez smeđih mrlja i rupica