KULINARSTVO

Istine i mitovi o kuhanju s maslinovim uljem

Kada razmišljamo koje ulje upotrijebiti kod kuhanja, valja uzeti u obzir točku dimljenja koja je za svako ulje različita

37

UŽIVAJTE U HRANI

Ovo je 6 zlatnih pravila za najbolji roštilj

Meso koje birate za pečenje na roštilju ne smije biti krto

UŽIVANCIJA U HRANI

Kulinarske radionice Branka Ognjenovića i za najmlađe

Rižoto pripremljen prema receptu specifičnom za ovaj kraj okupljene je vratio u djetinjstvo, kad se kuhalo ono što je taj tren bilo u kući

Slano&Slatko

Prvi Hrvatski Božić Andrewa Gaskina

Andrew Gaskin nije kuhar, čak ni chef... On je, jednostavno, hiperaktivni umjetnik kojemu je hrana medij, a kuhanje glavna tehnika

53

3, 2, 1 – kuhaj! i Masterchef

Za koga zapravo kuhaju majstori kuhinje na RTL-u i na Novoj TV?

Zaboravili da  su svježina namirnica i jednostavnost pripreme okosnica  hrvatske tradicionalne kuhinje.

Uspješni

U školi 'peku' zanat i uče se improvizaciji

Učenici Ugostiteljsko-turističkog učilišta u Utrini rade na strojevima starim 25 godina, a kalupe i posude za praktičan rad kupuju nastavnici jer je svakodnevno održavanje škole skupo

nije imao sreće

Prvo ispadanje u MasterChefu: Danijel ispao zbog krpica sa zeljem

Iako je iz prošle emisije iz drugog izazova "testa osjetila" Danijel izišao kao pobjednik te bio nagrađen malom prednošću pred ostalim kandidatima tako što je birao glavnu namirnicu, ipak tu prednost nije znao iskoristiti, pa je prvi natjecatelj koji je napustio show

Baden-Württemberg

Kulinarski raj u provinciji

Sladokusci posebno cijene Baiersbronn na sjeveru Schwarzwalda

17.02.2015., Zagreb - Tomislav Gretic, clan zirija u showu 3,2,1 kuhaj. Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL

12

kreativac

Tom Gretić: Lud sam za bolonjezom koji kuham četiri sata

Član žirija "3,2,1 - kuhaj" veliki je kolekcionar kuharica, priznaje da i danas radi greške u kuhinji, otkriva žali li što nije postao kipar a podijelio je i par savjeta kuharima amaterima Ne komplicirajte i ne spajajte, recimo, meso, čokoladu, naran

Koprivnički Renesansni festival

Za kralja Ludovika i njegovu svitu pripremljena najbogatija gozba

Tema na natjecanju za kraljevskog kuhara je renesansni pladanj, a namirnice će biti iz tog doba. Pobjedniku ide drvena kuhača