CRNO VINO - str. 3 | Večernji.hr

nije `krivo`

Ne hladite crno vino? Sada vjerojatno hoćete...

Za ljubitelje crnog vina stižu s ovim istraživanjem dobre vijesti, možete uživati neometano u svom omiljenom crnom vinu i za vrijeme vrućih dana ili noći.

ZNANSTVENO OTKRIĆE

Znanstvenici otkrili novu blagodat crnog vina

Europska agencija za hranu također kaže da maslinovo ulje, koje je također bogato polifenolom, sprječava zgrušavanje krvnih zrnaca te smanjuje rizik od dijabetesa smanjivanjem osjetljivosti rizičnih na inzulin.

8

Otkriće znanstvenika

Ovo je još jedan razlog zašto je dobro piti crno vino

Znanstvenici su otkrili da sastojak vina poznat kao polifenol pomaže borbi protiv štetnih bakterija u usnoj šupljini

Video sadržaj

17

dobro je znati

Crno vino cijeli život pijete krivo! Ovo je najčešća i najveća greška koju radite

Shiraz i Cabernet Sauvignon trebao bi se služiti na temperaturi između 16-18, dok vina "lakšeg tijela" trebaju se poslužiti ohlađena na 12 do 14 stupnjeva.

Video sadržaj

14

živite zdravije

Ova loša navika prouzročuje najviše oboljenja od karcinoma, riješite je se!

Zbog nedovoljne konzumacije voća i povrća rak se može razviti u 1,9 posto stanovništva, a rezultira smrću u 2,7 posto slučajeva, dok infekcija papiloma virusom rezultira razvojem raka u 1,8 posto slučajeva, a smrtnost iznosi 1,1, posto.

DKS_56154415 14.04.2017., Zagreb - Dubravka Strikovic tradicionalno boji jaja ljuskom luka. Photo: Borna Filic/PIXSELL

Tradicionalan Uskrs

Ukrasite pisanice po starinski, evo kako to rade u Gračanima i Maloj Mlaki

Jaja se mogu bojati lupinama od luka, ciklom, djetelinom ili koprivom, a ako želite intenzivniju boju, možete ih prije izbijeliti octom, Za ljubičatu boju s kristalićima koristite crno vino

BOŠKINAC – ELITNI TURIZAM

S Paga je poteklo jedno od najboljih hrvatskih vina

Boris Šuljić Boškinac iznad Novaljskog polja, blizu Stare Novalje podigao je vinariju, uz nju ekskluzivni hotel i restorane – pod starim obiteljskim nadimkom Boškinac. Slava je brzo stigla. Sada je promovirao svoja nova tri menua – od 5 i 7 sljedova i sedam sljedova od paške janjetine

13

Živimo u zabludi

Pijete li crno vino? Ovo bi vas moglo zabrinuti!

Najnoviji dokazi upućuju na to da umjerena konzumacija crnog vina nije toliko dobra za srce i da povećava izglede za razvoj raka, a istraživanje otkriva da toga nije svjesno 87 posto odraslih Britanaca

3

crljenak se vraća!

'Ja sam tribidrag' - Počela utakmica za najbolje hrvatsko crno vino

Potkraj travnja u Splitu se održava ambiciozna međunarodna konferencija kojoj je cilj afirmirati tu našu drevnu, nekoć slavnu dalmatinsku sortu na domaćem i međunarodnom planu, te poticati roizvodnje

3

jeste li znali?

Evo što biste trebali znati ako jela volite začiniti vinom

- Namirnice se obogaćuju vinima jer jelima daju novu dimenziju i obogaćuju im okus, kaže chef Nenad Lukač.