Dugo se pričalo o mediteranskoj prehrani i blagodatima te prehrane, ali sada nam stižu poruke: Zaboravite na nju!
Novi je hit u svijetu nutricionizma nordijska prehrana koja se temelji na mnogo ribe, svježem voću i povrću i samoniklom bilju.
Osobe na nordijskoj prehrani lakše gube kilograme i snižavaju krvni tlak, piše Daily Mail.
Danci koji su se borili s viškom kilograma, a prebacili su se na nordijsku prehranu izgubili su tri puta više kilograma od onih koji su ostali na tradicionalnijoj prehrani koja uključuje mesne okruglice, tjesteninu i pizzu.
No, temelj nordijske prehrane je da se jede isključivo sezonska hrana pa će obroci u proljeće uključivati pečeni bakalar s celerom, dok će se u ljeto na tanjuru naći štuke na žaru s kupusom.
Foto: Thinkstock
U istraživanju provedenom na Sveučilištu u Kopenhagenu sudjelovala je 181 osoba s viškom kilograma, a podijeljene su u dvije skupine.
Prva skupina od 68 pretilih osoba hranila se prosječnom danskom prehranom koja sadrži i mnogo uvozne hrane. Druga skupina od 113 osoba hranili su se prema novoj nordijskoj prehrani koja obuhvaća lokalne i sezonske namirnice. Istraživanje je trajalo šest mjeseci.
Rezultati su pokazali da je druga skupina, odnosno ona na nordijskoj prehrani, bila uspješnija u gubitku kilograma. Osobe koje su se hranile svježim i sezonskim namirnicama izgubile su u prosjeku oko 4,7 kg, a osobe na danskoj prehrani oko 1,5 kg.
Voditelj istraživanja dr. Meinart Larsen rekao je da su rezultati pokazali da je nordijska prehrana vrlo bitna za zdravlje pojedinca jer čak i malo, ali dugoročno smanjenje krvnog tlaka smanjuje smrtnost od kardiovaskularnih oboljenja.
Prednost ove vrste prehrane je i u tome što nije teritorijalno ograničena i svatko može jesti na ovakav način, rekao je Larsen na skupu European Society of Cardiology u Barceloni.
>>Zašto ne biste probali nordijsku dijetu?
>>Ovo je najbolji način da se riješite kilograma: Jedite kao špiljski ljudi
pisac otkriva toplu vodu! pa izvorna mediteranska hrana i nije nešto značajno drugačije, nego to što ovaj zove nordijskom prehranom - riba i povrće, bolje bakalarar na lešo, nego pečeni. trebao bi osim toga znati, da mesne okruglice, tjestenina ia i pizza nisu značajke mediteranske hrane, nevjerojatno, kojih li gluposti papir podnosi, najbolje je, da jedemo kao špiljski ljudi! Svi u Krapinu na tržnicu po čvarke!