Dok nam stižu tropske vrućine, ovaj griz kolač od kokosa i čokolade bez pečenja mogao bi postati vaš novi ljetni favorit! Kremast, lagan i osvježavajuć, gotov je za samo 30 minuta – bez pećnice i miksera! Ako ste kao dijete obožavali griz na mlijeku, ovaj kolač će vas oduševiti. Osvježavajuć je kao sladoled, ali još kremastiji – pravi ljetni hit! Recept je podijelila food blogerica @natalija_mysticcakes. Uživajte!
Sastojci:
Za podlogu:
- 150–200 g petit keksa
Krema od kokosa:
- 1 l mlijeka
- 150 g šećera
- 1 žličica arome vanilije
- 180 g pšeničnog griza
- 150 g maslaca
- 120 g kokosa
Čokoladna krema:
- 800 ml mlijeka
- 2 pudinga od čokolade
- 100 g šećera
- 2 žlice kakaa
- 100 g čokolade za kuhanje
Za posipanje:
- kokos
Priprema: Posložite petit kekse na dno dubljeg pleha (30×20 cm). Ne trebate ih močiti – toplina fila će ih dovoljno omekšati. U loncu zagrijte mlijeko, šećer i vanilin aromu do vrenja. Maknite s vatre, pa uz stalno miješanje postepeno dodajte griz kako biste izbjegli grudice. Vratite lonac na srednju vatru i kuhajte oko 5 minuta, dok se ne zgusne. Maknite s vatre i odmah dodajte maslac. Miješajte dok se ne otopi, zatim umiješajte kokos. Vruću kremu ravnomjerno rasporedite preko keksa. Poravnajte i pustite da se hladi na sobnoj temperaturi dok pripremate čokoladni sloj.
Puding razmutite u malo mlijeka. Ostatak mlijeka, šećer, kakao i izlomljenu čokoladu zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok se sve ne otopi. Ulijte puding smjesu u tankom mlazu, neprestano miješajući žicom. Kuhajte nekoliko minuta dok se ne zgusne. Vruću kremu odmah prelijte preko sloja s grizom. Brzo poravnajte špatulom i pospite kokosom po vrhu. Kolač prvo ohladite na sobnoj temperaturi, zatim je prebacite u hladnjak na nekoliko sati (najbolje preko noći). Narežite na kocke i poslužite – užitak je zagarantiran!
Otvori KEKS Pay
