Večernji List - najnovije vijesti iz Hrvatske, svijeta, sporta, showbiza i lifestyle
Naslovnica Lifestyle Zdravlje

Mazali ste svinjsku mast na kruh, a danas je ne jedete? Bit će vam žao što ovo niste znali

Monica Reinagel, svjetski je poznata nutricionistica koja često daje savjete o zdravoj prehrani, a razbija i mitove o hrani. Otkrila je koje namirnice, iako vjerujemo suprotno, možemo konzumirati češće.
31. listopada 2020. u 07:00 26 komentara 199260 prikaza
Foto: Shutterstock

Konzumacija 'obične', crne kave pokazala se dobrom kad je riječ o povećanju dobrog kolesterola u tijelu te o smanjenju upala. Kava je bogata antioksidansima koji štite srce i stanice, a ako ne pretjerujete u konzumaciji, nema potrebe izbaciti je iz dnevnog plana prehrane. 

Odrezak
Crveno meso, tvrdi Reinagel, ima lošu reputaciju iz sasvim pogrešnih razloga. Filet mignon i flam odrezak (potrbušina) komadi su koji su nutritivno vrlo „jaki“ i zbog toga dobri za zdravlje srca. Crveno je meso dobar izvor proteina, željeza, vitamina B skupine, cinka i ostalih nutrijenata te sadrži i mononezasićene masnoće, slične onima iz maslinovog ulja pa se preporučuje njegova konzumacija.

Šokantni zaključci istraživanja: Deset načina na koje će nas pandemija promijeniti!

Svinjska mast
Brojna istraživanja pokazala su da svinjska mast ima 33% manje zasićenih („loših“) masti od maslaca, dvaput više onih „dobrih“, mononezasićenih i tri puta veći udio omega 3 masnih kiselina. Iako nutricionistkinja savjetuje da primarni izvor masnoća ostane maslinovo ulje, ne vidi ništa loše u tome da vam svinjska mast bude druga na listi. BBC piše da je svinjska mast odličan izvor vitamina B i minerala. 

Krumpir
Ako smanjujete količinu soli koju konzumirate u danu, trebali biste povećati unos kalija, savjetuju nutricionisti. Jedite svježe voće, povrće i cjelovite žitarice, a jedan od najboljih izvora kalija je krumpir.

Je li bolje za zdravlje piti punomasno ili mlijeko s manje mliječne masti?

1 / 2
Mlijeko
Od polja do stola Zelena strategija OD POLJA DO STOLA: Strategija koja otkriva pozadinu održivog razvoja Samo na Večernji TV-u Stručnjakinja objasnila zašto mladi nemaju poduzetnički duh i je li euro bolji od kune Huawei PETAL SEARCH Kako najlakše skinuti top aplikacije poput Tik Toka ili Deezera na vaš Huawei mobitel
Valentina Valjak
NEOPISIVA TUGA
Valentinu su pokopali u vjenčanici i s prstenom na ruci, dogodine bi bila doktor znanosti
Zaklada Novo Sutra
ONI MOGU SVE
Čudotvorna terapija pomoću konja odsad će biti moguća u svim vremenskim uvjetima
  • sokac sa drave:

    Mi sokci nismo nikada vjerovali propagandama raznih ulja pogotovo maslinovog ulja tako da i dan danas kuhamo na svinjskoj masti a ulje ide samo u salatu.Lobisti maslinovog ulja idu tako daleko sa prevarama da svojim uljima daju razne predikate na ... prikaži još! primjer super djevicansko ulje sto u prevodu seksisticki znaci nevino ulje kao djevica ili na hrvatskom jeziku ulje koje nije sexano(hebeno).Madjarski naucnici su stali u obranu svinjske masti i dokazali da je ustvari mast najzdravija jer podnosi velike temperature ,ne pregori brzo kao sva ulja.

  • Zlatan.balkanac:

    Naši roditelji odrasli na tome pa i ja... a naši mladi gledaju teve i vjeruju lažima o prehrani.... nekakvi tam izmišljaju hranu i uništavaju prirodnu hranu.. djeca jedeju smeće i apoteka dućana.... ja odrastao na prirodnoj hrani... moja djeca jela ... prikaži još! miksanu domaću hranu a ne smeća iz dućana eno ih linija ko u manekeni.... a nezna šta je hrana iz vrećice... ... mast je lek za sve od krvotoka do srca i tako dalje... bog nam sve dao a narod ne veruje bogu i što je on dao prirodno nego tam nekom šarlatanu

  • nešperlin:

    Međimurske slaninena kruh,češnjak narezuckati,posipati malo čili papričice se mladi luk...zakon . Ili jaja pečena na slaninama ssa prepečenim krujom...mmm