Odojaka i janjaca već sad nedostaje, a zna li se kako će se potražnja idućih tjedana povećati, teško je išta prognozirati – kažu nam iz dolačke mesnice Zagorec, gdje je u petak kilogram odojka stajao 8,50 eura, mlade janjetine i 14,40 eura. Neki od mesara s kojima smo razgovarali u "trbuhu" metropole računaju kako bi potražnja cijene tih dviju kategorija mesa bez kojih su nezamislivi novogodišnji blagdani mogla pogurati i 30-ak posto. Naravno, sve ovisi o trenutačnim događanjima na hrvatskom tržištu, afričkoj svinjskoj kugi (ASK), zbog koje je, prema procjenama resornih tijela, domaća populacija svinja prorijeđena oko 3% (i na snazi su posebne ograničavajuće mjere klanja i prometa), padu proizvodnje u ovoj godini za oko 9% te sve manje jeftinog uvoza iz EU. No odojak je prije šest mjeseci bio i skuplji i koštao je oko 10 eura/kg, dok se trenutačno u maloprodaji vidi stagnacija ili samo lagan rast cijena pojedinih kategorija svinjetine. Naime, cijene odojaka već sad su više od 30% na godišnjoj razini (u nekim razdobljima ove godine i više od 80%), dok se but bez kosti trenutačno u trgovačkim lancima, primjerice u Sparu, može naći na akciji i za samo 3,99 eura, a njegova cijena u mesnicama ove i prošle godine gotovo je izjednačena – oko 6,50 do 7 eura.
Siromašniji stol?
Loše vijesti uoči Božića: Odojak i janjetina u prosincu bi mogli poskupjeti
Sa svinjetinom smo samodostatni samo nešto više od 50% – lani smo uvezli svinjskog mesa u vrijednosti od 250 milijuna eura!
Komentara 24
DU
Posto su zohari? Pitam za Klausa
AN
Pa nije smisao Božića u janjetini i odojku.
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Otvori KEKS Pay
Jako čudno!