Negdje u jeku hrvatske craft revolucije, kako volimo nazivati razvoj neovisnog pivarstva u nas, upoznali smo se i s pivima pivovare Familia. Darko Subotić sa suprugom Marinom već je dugo pravio svoja piva, pa se mogućnost da od njih naprave vlastiti posao činila logičnom. Tako smo se upoznali s Feratom, Reoplanom, Bracerom, ali i Chocolate Stoutom, napravljenim u suradnji s poznatim splitskim čokolatijerom i rokerom Marinkom Biškićem i njegovom etiketom Nadalina. Simpatična priča održala se do danas, a pivovara je napravila još nekoliko zanimljivih piva.
Nedavno nam se ukazala prilika još se jednom uvjeriti kakva su piva iz Familijina osnovnog postava. Možemo slobodno napisati: sve je isto k'o i lani. Reoplan je i dalje uredan pale ale koji je ime dobio po starom izrazu za aeroplan, odnosno avion. Može ga se popiti uvijek, a pogotovo ovih dana, kada temperature i dalje traže ponajprije pitko pivo. Pola stepenice ispod je Bracera, koja je ime dobila po barci iz starih vremena. I ona je pitka, ali ne bez sadržaja, pa može biti i vaše svakodnevno kućno osvježenje. A kada dođu ritmičniji dani pa se osjećate kao lokomotiva koja mora povući baš sve, predah možete potražiti u amber aleu Ferati, čiji okusi i arome nisu pretjerani i koji se lako pije.
Od novijih piva tu su cold IPA Idila, možda i najambicioznije pivo pivovare, te helles Karet, još jedno pivo s naglaskom na pitkosti, nazvan po maloj drvenoj dječjoj vozilici – sigurni smo da znate na što mislimo. Zato je sasvim u redu sjesti u svoju vozilicu i u Kaštelima probati što Familia ima u ponudi. (Zoran Vitas)
Otvori KEKS Pay
