Metabolizam je skup kemijskih procesa u tijelu koji omogućuju pretvaranje hrane u energiju potrebnu za disanje, kretanje, rast i obnovu stanica. Brzina metabolizma razlikuje se od osobe do osobe i ovisi o čimbenicima poput genetike, dobi, spola, razine tjelesne aktivnosti i prehrambenih navika. Dodavanje jedne stvari u vaš jutarnji jogurt ili kašu može značajno poboljšati zdravlje crijeva i vaš metabolizam, potvrdila je stručnjakinja.
Nema ništa bolje od početka dana doručkom koji volite i koji je dobar za vas. Doručak je najvažniji obrok u danu, a pobrinuti se da je vaš tanjur pun hranjivih tvari koje pomažu tijelu može u potpunosti promijeniti način na koji se osjećate i funkcionirate tijekom dana. Bez obzira jedete li kašu, jogurt, tost ili čak palačinke, postoji jedna stvar koju možete dodati svom doručku da biste pomogli zdravlju crijeva i metabolizmu. Gastronutricionistica Olivia Molyneux podijelila je da dodavanje jedne voćke u doručak zaista može biti dobar početak, piše Express.co.uk.
"Jedan od načina na koji podržavam vlastiti crijevni mikrobiom je jednostavno dodavanje skromne šake bobičastog voća u doručak. To je zato što je šarena biljna hrana, poput borovnica, puna biljnih spojeva koji se nazivaju polifenoli. Polifenoli nisu probiotici, pa ne dodaju izravno bakterije u vaša crijeva, a nisu ni vlakna, što znači da ne hrane izravno bakterije koje se nalaze u vašim crijevima", objasnila je stručnjakinja.
Polifenoli se u istraživanjima sve više prepoznaju kao mikrobni modulatori, što znači da pomažu u stvaranju povoljnijeg crijevnog okruženja utječući na to koje bakterije uspijevaju i što proizvode. "U ovom području je još uvijek potrebno više kvalitetnih istraživanja, ali ono što znamo jest da je prehrana bogata šarenom biljnom hranom, poput borovnica, malina, začinskog bilja i začina, povezana s boljim zdravljem crijeva i metabolizma općenito", zaključila je Molyneux. Borovnice su pune vlakana, vitamina C i K. Također imaju protuupalni učinak, a studija iz 2024. otkrila je da redovita konzumacija voća može značajno poboljšati protok krvi i širenje krvnih žila.