Kad ljeto užari asfalt, Strossmayerov trg pretvara se u kulisu najljepšeg zalaska sunca i kulinarsku oazu koju donosi Summer Sunset Fuliranje s deset ugostiteljskih kućica. Ljetna edicija popularnog festivala sve do nedjelje nudi kreativan street food uz raskošne koktele, DJ pult i šarenilo svjetala koje mami prolaznike. Krenete li od kućice Tres Tacos by Mario Mihelj, naići ćete na hommage meksičkoj uličnoj hrani. A na jelovniku među "tres tacosima" je klasični "Tex Mex Chicken" koji kombinira sir cheddar, svježi luk, chili i salsu pico de gallo te stoji deset eura. U ponudi je i verzija sa škampima, za koju treba izdvojiti euro više, ali i "Asado beef", kojemu je cijena 12 eura. Nekoliko metara dalje je Makamana, kućica koja poslužuje panini sendvič s janjetinom ispod peke, majonezom od kapulice i čipsom od mladog krumpira, a pravu odu tradiciji u modernom ruhu platit ćete 13 eura. Kruh koji je pak inspiriran egipatskom tradicijom u kombinaciji s grilanom piletinom, pancetom i majonezom chipotle evocira, kažu, toplinu Mediterana i odvažnost suvremene kuhinje, a kušati se može za 11 eura.
Predstavlja se i Chef's Burger by Ivan Pažanin, koji nudi "Original Cheese" za 8,5 te "Crispy Kapul" i "Creamy Pomodoro" za devet eura. Svi se rade sa 100% junetinom lokalnog uzgoja, umaci i povrća daju im prepoznatljiv potpis, a dopuniti se mogu klasičnim krumpirićima ili "truffle fries" varijantom sa sirom Grana Padano. Fuziju okusa po pristupačnim cijenama, u rasponu od sedam do devet eura, donosi pak kućica Jelly Food s pecivima bao buns punjenima razvučenom svinjetinom ili škampima. Ondje možete kušati i "rice cake", pohanu rižu koju kombiniraju s tuna tartarom ili trganom svinjetinom, a dašak Italije stigao je s kućicom Pastamisee, u kojoj se u velikim kolutovima Grana Padana priprema tjestenina. U ponudi imaju kremasti Cacio e pepe te tjesteninu sa sirom i svježe naribanim tartufima, a stoje oko 10 eura.
Noel pak mami sando sendvičem s mariniranom tunom i fermentiranim chillijem, koji će vas koštati 13 eura. Ljubitelji ljutog uživat će u Spicy hobotnici, koja se nudi za 14 eura, a za one koji preferiraju domaće, ali modernizirano, tu je Kokoš parmigiana, pohana piletina poslužena uz džem od rajčice, rastopljenu mozzarellu, svježi bosiljak i stracciatellu. U kućici Briocherie usto možete probati ćevape u brioš pecivu s kajmakom i lukom ili pak slatku verziju s čokoladnim namazom i sladoledom, a cijene su od šest do sedam eura.
Velik izbor deserata očekuje vas i u kućici Gdje je Jura? Drži je Juraj Klepić, autor Dubai fritula, a od toga trenda, kao ni inovacija, mladi slastičar ne odustaje pa je prisutan i kao jedan od preljeva na prvom sladoledu u trakicama na hrvatskoj festivalskoj sceni. Možete degustirati i pohani sladoled te kombinaciju s koktelom u obliku Mojito Snow Icea, a u ponudu je uvrstio i Ledeni vjetar s Dinare čija će krema od vanilije i rikote, gel od limuna i limete te svježe voće oduševiti svakog sladokusca. Stoji osam eura, a za nešto manje od sedam možete probati i slatke verzije cannellonea. Da posjetitelji ne ostanu žedni, pobrinuo se Mojito Bar, koji se predstavlja koktelima Teranino Sour, Cuba Libre, Tom Collins, Bubble Peach... Cijene su od šest do devet eura, a u sličnom su rangu i miksevi iz Gingle Bells Bara, među kojima su i Yuzu, Passionfruit Mojito, Mango Spritz i Pornstar Martini.
Otvori KEKS Pay
