Što kad konobara kvartovskog kafića ne motivira ni plaća od 1400 eura: 'Svašta sam pokušavao...'
U kafiću mi rade domaći, a u baru imam strance, čak i jednog Kolumbijca, sezoncima kao da je više stalo, puno više se trude oko gosta, iskustvo je našeg sugovornika
Komentari 45
Možda je to znak da je previše ugostiteljski objekata?
Zaposli ženu, sina, kćer, nećaka, nisu valjda svi negdje drugdje na 2000 netto?
Ma niste ni vi krivi. Kriva je država što je 30 godina žmirila na vaše životinjsko iživljavanje nad radnicima. Po sto sati neplaćenih na mjesec iz godine u godinu, bulling, seksualno maltretiranje i još hrpa drugih 'lipih stvari'. Sad sud su kvalitetni i oni manje kvalitetni otišli van, jer im je puna kapa ponižavanja. U Njemačkoj su Hrvati jedni od boljih radnika, po svim službenim statistikama. Ti isti ljudi su kod nas bili potrošna stoka sitnoga zuba za naše vrle poduzetnike, zato jer im je država tako dopuštala. Zato vrli naši poduzetnici, kusajte plodove svojega rada. Radnici su u Njemačkoj, a vi se snalazite kako znate. Mi koji smo ostali sada možemo birati, iz proste činjenice jer nas je premalo. Bmk za vas, dignem kamen a ispod kamena pet poduzetnika gura prema meni ugovor o radu.. Phhhh😏
Bio sam krajem svibnja u Zagrebu kod klinike Dentalia i nakon devet sati vožnje htjeli smo se osvježiti nešto popiti i poslije doći na ručak kad obavimo pregled i nije nas htjeo poslužiti nego samo ako ćemo ručat odma daa on nema vremena samo za piće u toj rupetini
Gazda Kafane, kad dobiju ti Kolumbijci Nepalci, Filipinci dozvolu boravka, odoše i oni za Njemačku....
Morat će i gazda malo da konobari, može i ženu si, ako je atraktivna da stavi u program, da je kvartovski kroneri malo šlataju....
Koliko radi taj konobar za 1400ura, da li govorimo o Netto plaći??? 100% svojih 8. sati ili se za tu lovu očekuje od konobara da bude na raspolaganju, kad se gazdi digne??? Aima nešto i u odnosima poslodavac-zaposlenik, nije sve u plaći...
Kakav Gazda takvo je i osoblje...Ako vlasnik pruža sve normalne uvijete i ako osoblje ostane ponekad duže (satnica se zbroji to se isplati i sve 5)
Svi ili njih 90% iznajmljivača restorana su stranci (50% BiH) i kod gosta su to sve Hevati?! Na tom treba raditi!
Kada je esencijalno pitanje postala napojnica konobara? Zašto nitko iz ostalih branši koji rade svoj posao za plaću, a znaju se i osmjehnuti i posebno potruditi, ne potežu to vječno pitanje manče? Po čemu je konobar zaslužniji da je dobije od prodavača u nekom dućanu, službenika na šalteru, bilo kog tko samo radi svoj posao i za to je plaćen u radu s ljudima? Samo se govori o napojnicama konobarima i o ugostiteljskoj branši ili u velikom postotku. U čemu je kvaka? Znači posao ti je da recimo napraviš dobru kavu i doneseš je na stol, uz to obično ide i čaša vode. Čak i kad posebno istakneš da želiš 3 deci umjesto 2 (vode) i recimo smeđi šećer umjesto bijelog, dobiješ 2 deci i bijeli šećer, a kava (koja god vrsta) kako kada. Što je u tome toliko posebno da treba dodatno nagraditi, stvarno mi nije jasno. Koliko filozofije oko opisa nečijeg radnog mjesta u kafiću ili restoranu, počevši od plaće nadalje, nevjerojatno. Svaka čast, ali i druga zanimanja su također teška tj. rad s ljudima je naporan pa nitko niti ne pomisli posebno nekog nagrađivati zato što je napravio točno ono što mu je u opisu radnog mjesta. Ako je plaća dobra, "titranje" oko gostiju prestaje biti ultimatum jer se nadaš da će te netko posebno nagraditi. Dobije li i kuhar posebno nagradu jer je izvrsno pripremio neko jelo? I tako možemo sto primjera navesti.
meni je bizarno da konobar ima 40% visu placu od prosjecne hrvatske place koja je €950.. osim toga konobar sa placom od €1.400 (ako je net) ne bi se osramotio ni u Italiji jer i tamo ima puno konobara iziz ovih krajeva . cudno mi je da kod nas toliko placaju ali eto.
Kad se krene na poso broblemi se zaključavaju kod kuče ali ne samo radnici nego i šefovi i vlasnici
Nevjerujem da konobaru nudi 1400€ plate.
Jako je puno ne-konobara, ali to ljudi slabo razumiju. Eto, meni se neki dan desilo da nisam popio kavu u caffe baru cijeli dan. Kava + cigarete + pilsevi ... Ne valja to sve skupa ...
Eto me opet
Što se osmijeha tiče, nerealno je očekivati da osoba koja radi u Hrvatskoj da dočekuje goste sa osmijehom. 2). Konobari iz Bosne /Srbije su stranci - ali samo na papiru. Pravi stranci su ovi tamnoputi likovi koji nemaju pojma 1 riječ hrvatskog jezika, naših običaja, kulture...nula bodova.
ovo ljeto na obali večina restorana ima konobare pa čak i kuhare iz srbije .. moje iskustvo je loše, jako loše .. bezobrazni su bahati, prodaju šljivovicu, varaju na vinu, drsko komentiraju cure, "koja riba brate" i odu van zaa njom .. buzara koju sam dobio je bila obična splačina i ono najgorre, neka mržnja im sijeva iz očiju ili ljubomora, ne znam šta je to ali nije dobro nikako nije dobro, obit će nam se to o glavu
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Problem je što većina tih "gazda" nema pojma o ugostiteljstvu nego su tu zalutali. Kao i za svaki posao ljude treba školovati i dobro platiti a ne uvozti osoblje tko zna od kud samo da ga manje platite, uz too prava je istina da od tih ljudi očekujete da su vam i čistačice, redari, DJ i da su vam na raspolaganju, vama i vašoj obitelji kad god poželite. To je prava istina, pravi ugostitelj će itekako cijeniti svoje osoblje i ne samo konobare i brinuti se za njih a ne samo gledati da kupi najnoviji Audi poslije sezone.