Naslovnica Vijesti Hrvatska

Piletina za 13,99 kuna, ali što zapravo jedemo?

Većini članica EU koje plivaju u viškovima peradi jeftinije je riješiti ih se tako da ih izvezu nego da ih zbrinjavaju na vlastitom tržištu
09. studenoga 2016. u 19:41 74 komentara 91128 prikaza
piletina
Foto: Damir Špehar/PIXSELL
Pogledajte galeriju 1/2

Iako im piletina već na prvi pogled ne ulijeva povjerenje, preblijeda je, s ostacima perja, neskinutom vratnom kožom..., a kad je donesu doma, nerijetko i čudnog mirisa, kad je u pitanju cijena od 12,89 ili 13,99 kuna za kilogram, čini se, sve ograde potrošača padaju u vodu.

Dapače, na rinfuzi kakvom nas ovih dana mame neki trgovački lanci najčešće nema ni deklaracije ni bilo kakvih podataka o zemlji porijekla ili roku trajanja. No u nedostatku mjerodavnih inspekcija, slaba kupovna moć očito je prelak okidač da bi potrošači bojkotirali uvoz po dampinškim cijenama kakav na uređenijim tržištima sigurno ne bi prošao i šaka je u oko domaćoj peradarskoj industriji.

Naša piletina, a najviše panirani proizvodi veće dodane vrijednosti, desetljećima su na cijeni u Velikoj Britaniji, Austriji, Njemačkoj, Švedskoj, Španjolskoj... Lani smo izvezli piletine i drugih peradarskih proizvoda u vrijednosti 269 milijuna kuna. 

zaprašivanje Mitovi o prehrani Svaki drugi Hrvat u urinu ima glifosat, opasni herbicid najuže vezan s GM hranom Werner Baumann PREUZELI MONSANTO Šef Bayera obećao: U Europi neće biti genetski modificiranih kultura Steven Beckers Intervju Steven Beckers: Uzgoj hrane u gradovima nije nemoguća misija, već naša realnost

No kad je u pitanju domaće tržište, na EU tržištu koje je, kad je riječ o pilećem mesu, neto izvoznik i neke članice plivaju u viškovima, Hrvatska je očito raj u kojem najlakše mogu “utopiti” svoju robu.

Iz Italije uvozimo pureće batke i zabatke, koji su u maloprodaji već za 12,79 kn/kg, s obzirom na to da Talijani uglavnom kupuju pureća prsa. Viškovima svježe piletine zatrpavaju nas pak Poljaci, koji su zbog hiperprodukcije u Europi skinuli s trona kraljeve piletine Nijemce i Francuze. U lanjskom uvozu teškom 353 mil. kuna ili 23 tisuće tona svih vrsta peradi, od koje je oko polovice namijenjeno preradi, oko 6000 tona ili oko 5 mil. poljskih pilića završilo je na hrvatskom grillu, u rinfuzi kao pileći bataci i zabatci s dijelom leđa...

Direktor Croatiastočara Branko Bobetić kaže kako je u prvih šest mjeseci ove godine uvezeno 15% više poljske piletine nego lani u istom razdoblju, pri čemu treba imati na umu da se upitan uvoz već na prvi pogled ne može mjeriti s domaćom piletinom jer na nisku cijenu uvozne utječe i način obrade, je li proizvedena prema najboljim proizvođačkim praksama i standardima, kako je uzgajana i hranjena...

Bobetić ne dvoji kako su domaći pilići i nutritivno vredniji i kvalitetniji, a na tržište dolaze samo 12 do 24 sata od klanja. Rok trajanja rasječene piletine, kakvu naši proizvođači uglavnom pakiraju na podlošku, u prosjeku je tjedan dana, svježih pilića tri-četiri dana, te se opravdano postavlja pitanje kad su uvozni pilići zaklani, koliko su putovali do RH, kako su skladišteni, transportirani... i utječe li na njihovu cijenu i činjenica da su možda i pred istekom roka trajanja.

Stručnjaci upozoravaju kako je opasno jesti piletinu već dan-dva nakon isteka roka trajanja. Pileće meso često se stavlja u vruću vodu nakon klanja kako bi se lakše očerupalo, što ubrzava rast bakterija.

Iz Vindije, koja je vlasnik Koke, kažu kako oni svoju konkurentnost temelje na kvaliteti, a ne na cijeni. Sustav sljedivosti od farme do stola omogućava im proizvodnju u skladu s potrebama i očekivanjima potrošača, a sigurnost njihovih proizvoda, zakonitost i kvalitetu garantira i više od 100.000 godišnjih kontrola u vlastitom mikrobiološkom i kemijskom laboratoriju.

Bobetić upozorava kako su Poljska ili Mađarska svojim peradarima davale i obilne subvencije, a Mađari, što će nam biti dodatan problem, od početka 2017. PDV na jaja i meso peradi spustit će na pet posto.

Može li se tako i tko je kriv za neravnopravnu utakmicu na hrvatskom tržištu, nismo dobili odgovor. Iz Ministarstva poljoprivrede. Odgovaraju tek da je za pružanje informacije o nepretpakiranoj hrani odgovoran onaj subjekt koji hranu nudi ili prodaje krajnjem potrošaču, inače podliježe prekršajnom progonu prema Zakonu o informiranju potrošača.

>> U pet godina organska hrana u RH na 377% više tla

VISERA
EU FONDOVI
Inovacije: Radimo na razvoju robota koji će mnoge poštedjeti zamornog pretipkavanja podataka
  • Emanuel:

    Vindija i kvaliteta... Piletina za pohane "dinosaure" dolazi u bačvama iz argentine.

  • ali.p:

    Ovom recenicom mi je doticni gospodin dokazao da nema pojma.. Bobetić upozorava kako su Poljska ili Mađarska svojim peradarima davali i obilne subvencije, a Mađari, što će nam biti dodatan problem, od početka 2017. PDV na jaja i meso peradi ... prikaži još!i spustit će na pet posto. Kako ce spustanje pdv stope u susjednoj zemlji utjecati na uvoz piletine u Hrvatsku? Jeste li Vi ikada izvezli nesto? Pdv se ne obracunava na izvoz... osnove medjunarodne trgovine... Meni se samo cini kako je ovim pao profit nekom domacem peradatu pa sad umjesto da preslozi proizvodnju i podigne konkirentnost platis clanak i pljuvacina po kvaliteti uvozne robe, ne kazem da je to super kvalitetna roba, ali ne mora znaciti da je losija of bilo kojeg domaceg proizvodjaca koji u cijenu proizvoda mora uracunati leasing mercedes s klase da selo vidi da je gazda u cijenu proizvoda...

  • Ivan2706:

    Teško da mogu razlikovati naše smeće od uvoznog. Ovaj članak nas valjda treba uvjeriti da je naša piletina uzgojena za tri tjedna zdravija od uvozne?