143 kune za porciju lignji: Ugostitelji već sad dižu cijene kao da je špica sezone
Jedina sjena koja se trenutačno nadvija na turističkim optimizmom su cijene, koje su rasle lani, pa ponovno ove godine, a kako se približava špica, dodatno će rasti i kad je riječ o smještaju i izvanpansionskoj potrošnji. Zasad se to ne odražava na broj rezervacija.
Komentari 83
Svaki drugi ne plati PDV, s rukom na srcu varaju vlastitu državu.
Koliki je normativ za porciju lignji u restoranu? Da li ga se pridržavaju u navedenim cijenama?Za 14,90 eura kupe 1 kg očišćenih smrznutih, patagonijskih. Restorani ne posluju s jadranskom lignjom koja košta 18,90eura/kg, neočišćena.
ovakve će cijene imati možda samo ovu sezonu i nisam siguran čitavu jer će nakon par tjedana i sami vidjeti da nema gostiju voljnih to platiti.... Iduću sezonu pola ovih popljačkanih turista zaobići će HR u širokom luku i otići u konkurentske i puno jeftinije zemlje. Nakon toga će apartmandžije i pohlepni ugostitelji kmečati i nuditi cijene iz 2019.... ali uzalud. Banka traži lovu za kredit koji su podigli a prometa i turista zbog pohlepe nema. Neću ih žaliti nimalo.
Dizati će cijene dokle bude onih koji to hoće i mogu platiti, važno je uvesti visoki porez na enormnu zaradu.
taj članak posljaite u vladu Rh oni su duzni svaki resurs ljud.drustva kontrolirati..a ako a to se radi svatko može nabijati cijenu kako želi a izgovor je sloboda tržista unistavaju drzavu..ne može i ne smije skupina raznih intresnih skupina odredivati kako će tko zivjeti..ova vlada ne kontrlira nista
Turizam je grana gospodarstva koja slobodno formira svoje cijene. Potrošač je taj koji donosi odluku hoće li ponuđenu uslugu prihvatiti ili ne. To je poznato dulje od jučer ili prošlogodišnje sezone. Da ima onih kojima ništa nije dobro, ništa ne valja, sve je naopako - je ima ih! Uvijek ih je bilo, no onih koji u milijunima dolaze svake godine iznova ipak je više. Prije, kad se već stalno opisuje, kupilo se "frtalj kruha i 20 deka tirolske" pa se sjedilo na plaži i glodalo sendvič. I danas je to moguće kome se hoće.
Kako gdje. Na Krku u jednom manjem mjestu gdje idem godinama u ugostiteljskom objektu neke cijene su išle gore, neke dolje. Npr. cijena kave je pala, dok je drugim pićima malo porasla no kako koje. Kod jela, neću ulaziti u one skuplja riblja jela koja su i inače bila skupa ali ćevapi su otišli gore 4 kn, što i nije puno, srdelice 5 kn i slično. S obzirom da su cijene smještaja privatno porasle dosta, ovo i nije loše. Cijenici su istaknuti i svatko neka si izračuna da li mu je puno ili prihvatljivo. Mogu samo reći da u ovom objektu ima gostiju pa su valjda i zadovoljni cijenama.
Iz godine u godinu, iz ljeta u ljeto, isti članci, isti komentari i isti potpuno promašeni stav o visini cijena na obali. Ljudi moji, znate li vi koje plaće ugostitelji na moru moraju plaćati konobarima i kuharima ovog ljeta? Znate li koliko košta smještaj i prehrana tog osoblja (što je sada već ustaljena praksa da poslodavac snosi taj trošak), znate li koliko košta najam prostora, porez, prirez, porez na potrošnju itd itd itd. Uz to zaboravljate na osnovno načelo tržišne ekonomije, da potražnja kreira cijenu. Mislite li iskreno da bi taj ugostitelj držao toliko visoke cijene da ne postoji dovoljan broj ljudi koji su spremi taj proizvod toliko platiti? Naravno da ne, jer kome se isplati imati prazan lokal. Prema tome nekakva priča o "pohlepi" jednostavno ne drži vodu. No ne čudi me takav stav mase, volio bih vas vidjeti u ugostiteljskoj branši, većina bi vas propala za mjesec dva...
COVID -19 je bio dobra prilika za HR turizam, jer nismo zatvorili granice i to nam je donijelo dobre rezultate. U ovom članku piše da bi ova godina trebala označiti i potpuni post-COVID oporavak domaćeg turizma ? Da, ali moždaa i potpuni oporavak konkurencije tj. stranih turističkih destinacija pa zato nije sve popunjeno. Očito da neki ne prate turistička tržišta, nego samo pohlepno trljaju ruke oslanjajući se na schengenski prostor i euro. Zaboravljaju na osnovno pravilo tj. tržište ponude i potražnje a ne samo udruživanje u kojekakve domaće kartele. Nadam se da je u pitanju samo loše vrijeme što isto igra veliku ulogu u domaćem turizmu.
U cemu je problem? Kome je skupo, nek ne placa veceru ili bilo koji obrok nego neka trosi po svom nahodjenju I mogucnostima. Kupite lignje ili ribu direktno od ribolovaca pa si ih spremite na gradelama ili kako vec zelite. Da svi smatraju da je preskupo restorani bi bili prazni, sto nije slucaj. Svi bi htjeli Merdje I Ferrari-e, ali si ih nemreju priustiti pa voze Skode I Golfove. Neki ni to. Svi bi voljeli Gucci, Dolce e Gabana ali si to nemreju priustiti pa nose Zaru, neki ni to. No nitko ne poziva na bojkot tih firmi, samo je problem u restoranima. Ispruzite se kolik vam je krevet I sve 5.
Prije 3 mjeseca. Italija. Osrednji restaurant. Porcija lignji (ne bog zna kakvih) bez priloga 36 €.
Nije 143 kn, nego niti 20 eura. Što ti je to? Ma sitnica... kikiriki....
Tko sad naruči jadranske lignje na žaru i treba ih platiti 400€ minimalno...jer ih ....nema... Zna se kad je sezona.
Naši iznajmljivačima me podsjećaju na cigu kada je kuhao mlijeko. Mlijeko se počelo dizati a on " daj Bože još više" sve dok nije iskipjelo i ostade bez svega. Jednom kada izgubio turista nikada ga nećeš vratiti, a vi i dalje samo po svom.
Ima tu još prostora za povišenje cijena. Nije dobro biti prejeftin.
a sto je jeftino u stranim trgovackim lancima koji su okupirali Hrvatsku....??? bas nista..a skoro sve na granici kvalitete...
U HR dolaze oni koji imaju.Sezona je kratka,odlučili smo se za takav tip turizma - sezonski.Ostaje nam jedino ŠIŠAT.Tko nema za more ima lavor kod kuće.Ulij vode,bauštelsku u ruke,raskriži lubenicu i Bog da te vidi. Cijene nisu ništa veće od prosjeka na Zapadu. Heineken u Luganu 7 franaka,točena u Grazu na kolodvoru 5.10 e,kava 3.50e. Noćenje u šupi u Den Boschu 120 e - nikog živa nisam vidio,sam se check-iraš i odjaviš.Sam i ključ od sobe "isprintaš".Ibis u Munchenu 80 e noć.U Schladmingu steake 33 e,dvoja svinjska rebarca,dva piva i jedna kava 80 e rođaci.Zašto je 100 e puno za noćenje na obali? Šteta je što nemamo više sadržaja.Party-a za mlade,Coffi-shopova,casina,prijateljica noć.Domaći bi jamili pare,a ne bi da furešti buče.Ne ide otvorena ponistra,tišina i furešti zajedno.Triba i pritrpit.
Jučer u Austriji na jezeru u nekom oronulom kafiću, kava sa mlijekom 5€. Pa ti vidi...
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Mi cemo na more kod sebe i na Lago di Como nekoliko dana. Jeftinije nego kod nas.