Kada gost sjedne za stol u berlinskom restoranu Tante Fichte Speiselokal, može računati na to da slijedi gastronomski doživljaj s okusima Hrvatske. Na meniju ovog fine dining restorana nađu se, ovisno o sezoni, i sarma, punjene paprike..., delicije poput slavonskog kulena i kulenove seke, paškog sira i kapara, mariniranih inćuna, tartufa i divljih šparoga iz Istre... Također, na vinskoj karti, uz francuska, kalifornijska i druga svoje mjesto imaju i birana hrvatska vina. A iz kuhinje će, poželi li gost, izići čak i mirisne prženice na hrvatski način, kakve su chefu nekada spremale mama i baka. Ćevapčića nema.
PROSLAVLJENI HRVATSKI KUHAR
Chef Dominik Matoković: Nijemci i dalje misle da su ćevapi hrvatski
Iako se u mnogim obiteljima u pandemiji počelo doma kuhati, Nijemci su zadržali naviku izlaska u restorane
Komentara 9
DU
Pa nije valjda riba 🐟. Ćevap je naša tradicija, povijest i nematerijalno kulturno dobro ....Slava ćevapima. Ide dobro uz cajke i 🍺
MI
svatko tko je imao naviku prije vani jesti jede i danas. Osim onih koji moraju stegnuti obruc mozda se nesto promjenilo
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Otvori KEKS Pay
Čevapi i nisu Hrvatsko jelo kao ni burek ili npr. ajvar, da mi to volimo jest to je nešto drugo.