Obrtnici su se zaista potrudili kako bi pomogli Danima piva da povrate stari sjaj – predstavlja Miro Prugovečki, predsjednik Ceha ugostitelja, novo izdanje tradicionalne gastronomske izložbe, ugostiteljske i turističke ponude Karlovačke županije.
Nezadovoljni koncepcijom
Gastro će se ove godine održati na prostoru Sportsko- rekreacijskog centra Korana za Dana piva, uz Obrtnički sajam.
– Ovo je teško vrijeme za cijelo gospodarstvo, pa tako i za nas ugostitelje. Usprkos tome, odlučili smo se nastaviti tradiciju. Već godinama nismo zadovoljni koncepcijom koju su Dani piva nudili.
Zato smo lani održali nekoliko sastanaka i predstavili svoje viđenje pivarijade, ali i prijedloge kako je unaprijediti. Neki od tih prijedloga već su prihvaćeni. Nadam se da će se idućih godina napraviti još pokoji korak naprijed. Naš gastronomski doprinos jest da Dani piva budu što bolji. Zato pozivam sve tvrtke i institucije da nam se pridruže i da zajednički manifestaciju unaprijedimo – poručuje Prugovečki.
Gastro će se održati u utorak u 19 sati, a jela i dekoracije na stolovima ugostitelja moći će se razgledati pola sata prije. Na njemu sudjeluju gostionica Vinski te restorani Kvaka, Lovački rog i Dolce vita iz Karlovca, Zeleni kut i DP iz Zvečaja, Žganjer iz Jaškova i Gradina iz Josipdola.
Gosti iz Šibenika
Njima će se pridružiti i tradicionalni gosti, ugostitelji iz Šibensko-kninske županije. Da na Gastru ne nedostaje odličnih pića s područja Karlovačke županije, brinut će se Udruga vinogradara, vinara i voćara Ozalj i tvrtka Roto dinamic.
Predstavit će se i mnogobrojna obiteljska poljoprivredna gospodarstva. Poseban štih dat će i budući ugostitelji, učenici Trgovačko-ugostiteljske škole iz Karlovca. Oni će za posjetitelje pripremati koktele.
Lovački rog - bio tamo na tri svadbe, nikad bolje klope!