Tema:

zagrebački odrezak

(2 članaka)

RECEPT DANA Purgeri se kunu u ovaj zagrebački odrezak – ovo je recept koji čuva tradiciju!

Zagrebački odrezak najbolje se služi uz krumpiriće, salatu ili kuhano povrće. Svaki zalogaj ove domaće delicije bit će pravo iskustvo koje će vas podsjetiti na najbolje okuse zagrebačkih restorana, ali s toplinom domaće kuhinje.

Prigodno

Ima li boljeg dana za uživanje u zagrebačkom odresku?! U Ficleku znaju sve tajne pripreme ovog omiljenog purgerskog jela

Kod zagrebačkog je tajna da je najbolji onaj od telećeg karea, koji je lijepo razvučen, široko, ali ne pretanko. Ne smije biti ni flispapir, ali ni preko pola centimetra. Kod zagrebačkog odreska treba se osjetiti meso, a ne panung... U Ficleku za nadjev koriste šunku s Dolca koju sami kuhaju i taborgradski sir.