ZAČIN - str. 6 | Večernji.hr

zasoljen život

Znate li koja je preporučena vrijednost dnevnog unosa soli?

Oko tri četvrtine od ukupne količine soli koju unosimo prehranom nalazi se u prerađenim namirnicama.

zdravlje iz prirode

5 začina koji će pobuditi osjetila, zaštiti od bolesti i ojačati imunitet

Papr je na primjer jak afrodizijak, ali i ublažava simptome mnogih bolesti živčanog sustava i jetre.

Zrno soli

Izvor je života, ali opasnost vreba iz namirnica u kojima je ne očekujemo

Bez nje ne ide, ali ako pretjeramo, postaje opaki otrov

Moje zdravlje

Drevni zlatni lijek iz Indije: Čarobna žličica praha brani žile i štiti od raka

Neugledan korijen koji raste u Indiji svjež je, intenzivan i teško jestiv

Salvia officinalis

Kadulja – ljekovita kraljica Mediterana

Čudesna kadulja, sveta je biljka antičkih vremena koja je smatrana simbolom plodnosti, dobrog zdravlja i dugovječnosti...

kuhinje svijeta

Začinite jelo: Curry koristi kod probave i čišćenja jetre

Oplemenite svoje osnovne namirnice odličnim blagim carry začinom koji jelu daje posebnu teksturu

5

malo u kuhano vino

Deset razloga da cimet koristite svaki dan

Znanstvenici su u brojnim istraživanjima zabilježili pozitivan učinak cimeta na artritis, bolove u želucu, gastritis, giht, gljivične i bakterijske infekcije, dijabetes, lošu cirkulaciju, slabokrvnost...

2

probajte!

Slatkasti začin curry može vas zaštititi od infekcija

Kurkuma ima antiupalna i antioksidativna svojstva. Glavni je sastojak curryja. Novo je istraživanje pokazalo da kontinuirano konzumiranje može štititi od infekcija.

Čarobni začin

Šafran pomaže očuvati zdrav i oštar vid

Šafran je inače i jedan od najskupljih začina, a pola kilograma stoji i nevjerojatne tri tisuće funti. Stotinama godinama koristio se kao afrodizijak, antidepresiv te kao lijek za mamurluk.

3

ANTIOKSIDANS

Koristan začin koji će vaši ukućani obožavati

Nakon konzumiranja tableta šafrana sudionicima istraživanja se poboljšao vid. No, nakon što su ih prestali konzumirati i efekt je brzo nestao.