savjetuje kuharica
"Isprobajte ovaj 'hack' s kojim mljeveno meso svaki put bude sočno i mekano, bez 'gumene' teksture"
Dok se priprema, mljeveno meso ispušta puno tekućine, pa je teško postići lijepu karamelizaciju i zapečenost, ali ovaj će trik sa sodom bikarbonom rješiti taj problem.