RAVIOLI | Večernji.hr

Kroz složenu gastronomsku kompoziciju ovog starog kolača, otkrivamo kako je, stižući iz davnina, premostio nepremostivi jaz

Paprenjak ili paprenjok, onako kako ga danas pripremaju samo još rijetke kuharice, a posebno gospođa Vedrana Tudor, priča nam svoju slatku eklogu, onako kako je to jednom davno učinio i njezin najslavniji sugrađanin Petar Hektorović

Uz umak "na bijelo"

RECEPT DANA Domaće raviole od bundeve napunite smjesom obogaćenom kaduljom

Buču treba prvo ispeći. Razlog zašto se peče, a ne kuha, jest što pečena buča ima manje vlage u sebi, pa zahtjeva manje brašna. Što ide više brašna, tijesto će biti žilavije

Proljetni užici

Super ideja za današnji ručak: Istarski ravioli sa sirom i šparogama po receptu istarskog restorana

Mali festival okusa, mirisa i tekstura – tako možemo opisati proljeće u kuhinji restorana poznatog istarskog Agroturizma San Mauro. I premda je ovaj recept dopušten za “kućnu upotrebu”, treba biti poticaj da – ako već niste – posjetite ovo mjesto kao iz bajke i upoznate članove obitelji Sinković, ljude koji stoje iza ovog uspješnog projekta.

2

Objava Ministarstva

Restoran alarmirao: U proizvodu pronašli komadiće stakla, odmah povučen iz prodaje

Naše klasje, ističe Ministarstvo, vlastitom odlukom zbog predostrožnosti donosi takvu odluku na temelju reklamacije ugostiteljskog objekta da se u navedenim proizvodima nalaze komadići stakla

ljetni recept

Ukusno i pristupačno: Zapečeni ravioli u umaku od rajčice za 50 kuna

Priprema jela traje 45 minuta, porcija ima 540 kcal, a jelo će vas stajati 50 kuna