MORSKI PLODOVI

Trik starih ribara: Evo kako bez zamrzivača ribu možete održati svježom do čak 10 dana

Ribu je idealno pripremiti i pojesti što je moguće prije nakon ulova ili kupnje, no u stvarnom životu to nije uvijek izvedivo, pogotovo ako ste kupili veću količinu

Premium sadržaj

ANALIZA

Plodovi mora na svjetskom tržištu – gdje je Hrvatska?

Hrvatski izvoz ribe i školjaka lani je nakon godina suficita u izvozu zaronio u deficit od 10%; udio Italije u ukupnom izvozu je 35,4%, slijede Slovenija s 10,3, Španjolska s 10,1, Japan s 8,1 i Srbija s 5,8%

što izbjegavati

Kuhari otkrili: Ovo ne biste trebali naručivati u restoranima!

Nekoliko kuhara podijelilo je korisne savjete o naručivanju hrane u restoranu

Video sadržaj

62

Bogata ponuda, ali i cijene

Za hobotnicu traže i 140 kn: Umjesto da pojeftine, morski proizvodi poskupjeli

Na ribarnici na zagrebačkom Dolcu bogata je ponuda morskih delicija, no zbog paprenih cijena i nedostatka jeftine srdele i inćuna potrošači ribu kupuju i na dekagrame

4

a što vi jedete?

Sami kuhari poručili: Ovo nikada ne biste trebali naručivati u restoranima

Više od dvadeset ljudi, koji tvrde na toj društvenoj mreži da su kuhari, konobari ili stručnjaci za hranu, iznijeli su svoja stajališta i poručili: "Ovo nikada ne biste trebali naručivati u restoranu..."

otkriveno

Živa u ribama i plodovima ne utječe na rizik od Alzheimerove bolesti

Plodovi mora sadrže i selenij, mineral bitan za dobro funkcioniranje organizma, koji smanjuje toksičnost žive.

a gdje stoji sol?

Nova generacija: Muškarci se izborili za svoje mjesto u kuhinji

Iako je nedavna studija pokazala da gledanje kulinarskih emisija tjera na stalno grickanje, čini se da muškarce inspirira za prave kulinarske dosege u kuhinji...