MICHELLIN ZVJEZDICE

Chef koji je u metropolu donio prvu Michelinovu zvjezdicu opet kuha u Zagrebu: Sada se krije u bistrou Nico's

Jedan od najboljih majstora hrvatske gastroscene preuzeo je kulinarsko vodstvo bistroa Nico's te predstavio jelovnik s delicijama od mesa, ribe i povrća u kojemu spaja vrhunske domaće namirnice i internacionalne tehnike

Video sadržaj

Prezentacija hrvatske i talijanske kuhinje u Rimu

Michelin: Zadivljeni smo predanošću hrvatskih chefova

Hrvatski chef Marijo Curić pripremio je za goste višku pogaču, skušu i pannacottu od grejpa s kikirikijem i sladoledom

Gastro užitak u Istri

Talijanski chef i vlasnik restorana Roberto Cerre u četvrtak kuha u Poreču

Cijena večere u slijedovima je 1.750 kuna

2

chefovski sukob

Rat zbog suflea: Maknite me iz tog Michelinova vodiča

Michelinovi inspektori oduzeli su jednu zvjezdicu francuskom chefu M. Veyratu jer su procijenili da je u sufle stavio sir cheddar. “Oni su nesposobni”, zaključio je kuhar i podignuo tužbu

Britanski chefovi s Michelinovim zvjezdicama pripremali hrvatske delicije u sredistu Londona

Video sadržaj

kulinarski opus središnje Dalmacije

Britanski chefovi s Michelinovim zvjezdicama pripremali hrvatske delicije u središtu Londona

U programu su sudjelovale i zvijezde gastronomske scene Velike Britanije, Francesco Mazzei i Tom Aikens, koji su nedavno boravili u hrvatskim destinacijama gdje su upoznavali lokalnu tradiciju spremanja tradicionalnih jela.

DOBRA SREĆA

Michelinova zvjezdica za najpristupačniji restoran na svijetu

Najskuplje jelo na meniju je tanjur tjestenine sa svinjetinom, kojeg po cijeni od oko 22 kune proda 750 porcija dnevno. Među ostalim jeftinijim jelima u ponudi su jednostavna jela na bazi riže, tjestenine, svinjskih jetrica i razni želei.