Ako izgubimo male obrtnike, gubimo i dušu turizma: Hrvatski ugostitelji otkrivaju što se zapravo događa iza kulisa sezone
Uoči 37. Kongresa ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a provjerili smo kako mali obrtnici, unatoč sezonalnosti, visokoj regulativi i manjku radne snage, čuvaju autentičnost domaće gastronomije i grade budućnost hrvatskog turizma.