EGZOTIČNO VOĆE | Večernji.hr

Pobjegao iz Srbije pa s prijateljem u Zagrebu otvorio Ježev prolaz: Jedini u Hrvatskoj ovo imaju u ponudi

– Egzotično voće nabavljamo od Exotic Kinga. S njima imamo odličnu suradnju i pokazali su nam se kao najbolji po svježini. A ostalo voće, ono koje se već udomaćilo kod nas, kupujemo na Dolcu – objašnjava Andrej.

Donja Bistra: Ivan Šulog, vlasnik brenda Exotic King

Premium sadržaj

5

UZGAJIVAČ INDIJANSKE BANANE

'Kad sam najavljivao da ću to raditi, svi su rekli da sam lud. Sadnica je 50 eura, platiš – a onda čekaš 2 godine na isporuku'

“Kad bih u Bistri mogao doći do velikih površina, tisuću hektara koji su danas pod pšenicom i kukuruzom, sadio bih egzotične vrste limuna, one bodljikave, i sve bi mi otkupio njemački Bayer”, tvrdi Šulog

Premium sadržaj

9

UZGOJ TROPSKOG VOĆA

Ima već više od 300 citrusa, a u Zagorju će za mjesec dana zasaditi prvu plantažu naranči

Poljoprivrednici u Europi sve češće napuštaju tradicionalne kulture i uzgajaju egzotično voće, a Ivan Šulog u Donjoj Bistri sadi ga već 25 godina

kolumna

Chef Filip Horvat: 'Slabost mi je – marakuja! Jelu daje tu neku eleganciju...'

Pazite da ne stoji dugo – što dulje stoji, ima sve manje tekućine pa se može dogoditi da je prerežemo, a u pulpi nema soka

Hrvatski uzgoj egzotičnog voća i povrća

Ako netko danas posadi indijansku bananu, brat će je i njegovi šukununuci

Od Dalmacije do Slavonije sade se i finger limeta iz Australije, mongolska borovnica iz SAD-a, babako iz kvadora, marakuja iz Zanzibara, kolumbijska graviola, jamajčanski batat, japanski haskap, kineski liči...

24.08.2012., Zagreb - Tvrtka Sulog d.o.o. , koje je vlasnik Ivan Sulog iz Bistre kraj Zagreba, bavi se uzgojem egzoticnog voca i povrca te prodajom sjemena i sadnica istih. Ivan Sulog. Photo: Tomislav Miletic/PIXSELL

7

Uzgoj egzotičnog voća i povrća

U Zagorje po pepino, tamarilo, feiojoju, goji, arelu i kiwano

 Ivan Šulog uporno traži kooperante, a planira i izvoz egzota

egzotično voće i povrće

Crvene banane, bodljikave tikvice i plavi krumpiri hit su u Hrvatskoj

Sve se češće događa da kupci i ne znaju što se to nalazi na štandovima pa im kumice moraju objašnjavati

2

Egzotika na tanjuru

Znate li što su mangostin, lychee, pitaja, rambutan?

Što prvo pomislite kada čujete egzotika na tanjuru? Mnoge zemlje "skrivaju" prava mala vitaminska bogatstva koja će rijetko tko od nas okusiti

Unosan posao

Egzotično voće i povrće iz domaćeg uzgoja diljem Zagreba

Egzotične se vrste uzgajaju osim u Bistri i na još 65 kooperantskih imanja diljem Hrvatske, kojima nije bilo strano uobičajene domaće kulture zamijeniti onim jedva izgovorljiva imena

2

Voće kao luksuz

Za kilogram egzotičnog voća treba izdvojiti i do 500 kuna

Izvan sezone i cijene prepoznatljiva voća divljaju pa nektarine i grožđe trenutačno stoje oko 40 kuna za kilogram