DAVID SKOKO - str. 2 | Večernji.hr

Chef David Skoko otvoreno: 'Nisam zahtjevan gost u restoranu, ne dramim i ne kritiziram'

Pričao je i o tome kako izgleda kada vrhunski kuhari dođu u restoran, nastane li 'panika' te postoje li i oni kuhari koji su kao gosti ipak zahtjevni

PROMO

Savjet chefa Skoke: „Otkrit ću vam koji je sastojak ključan za vrhunska jela ako ih pripremate doma“

David Skoko je pred kamerama u modernoj Prima kuhinji uz pomoć Jelene Glišić pripremio saur od hobotnice i otkrio dobro čuvane tajne svog zanata, ali i sjajne pogodnosti u Prima Mjesecu kuhinja.

Najbolja jela

Iz ovakvih je recepata učio David Skoko: Testirajte svoju vještinu na finom šugu od istarskih kobasica

Davidu Skoki mamina kuhinja bila je i ostala najbolja na svijetu. Od nje je naučio sve i još uvijek prvo nju pita za savjete. Ovako su izgledali recepti Davidove none i mame... Natočite si mižol terana i uživajte u starom guštu!

FILE PHOTO: Redzepi talks during an interview with Reuters at Noma at Mandarin Oriental Tokyo

HRVATSKI CHEFOVI O ZATVARANJU NOME

Krah fine dininga? U idućim godinama scena će se itekako promijeniti

U Hrvatskoj nema restorana koji bi bio sličan Nomi. Značaj Nome ne može se kvantificirati kroz njihovu bilancu u kojoj je gubitak od 240.000 €, kaže Boris Šuljić

Recept s potpisom

Iz ovakvih je recepata učio David Skoko: Testirajte svoju vještinu na ovom finom šugu od istarskih kobasica

Davidu Skoki mamina kuhinja bila je i ostala najbolja na svijetu. Od nje je naučio sve i još uvijek prvo nju pita za savjete. Ovako su izgledali recepti Davidove none i mame... Natočite si mižol terana i uživajte u starom guštu!

Povratak magične biljke

Biljku omiljenu kroz povijest nekada smo proizvodili najviše u Europi, ostavili je ali joj se sada vraćamo

Podno Motovuna u Istri pokrenuti su ponovo uzgoj i prerada industrijske konoplje kao što je postavljena i farma boškarina koje će se konopljom hraniti. Već su napravljeni i suhomesnati proizvodi istarskog goveda a poznati chef David Skoko pripremio je i nekoliko jela spravljenih s ovom biljkom

novi broj

Najbolja slastičarka na svijetu, Maša Salopek: Slastičarstvo kojim se bavimo u Hiši Franko je nevjerojatno provokativno i totalno funky!

Donosimo i recepte iz bakine bilježnice - zagrebačka maturantica priprema domaće kolače koji će vas odmah vratiti u djetinjstvo, a za sve je kriva Nona Dunja i njezina tekica s receptima

Hrvatske obalne pustolovine

Otkrivamo detalje emisije koju je Ramsay snimao u Istri: 'Ronio je, ganjao magarce, a ovo mu se najviše svidjelo'

National Geographic prati više od milijardu gledatelja u 170 država. Skoko kaže da nikad nije radio s tako velikim timom. Pripreme su trajale nekoliko mjeseci, a snimanje tjedan dana. Ramsay je roštiljao, kušao sireve i oduševio se tartufima.

Premium sadržaj

Video sadržaj

17

Hrvatski dan na National Geographicu

David Skoko: Gordon Ramsay je vraški brz, izuzetno spretan i čist. Oduševila su ga istarska maslinova ulja

Hrvatska će u rujnu dobiti svoj dan na kanalu National Geographic. Čak 160 zemalja će 19. rujna putem National Geographica upoznati Hrvatsku na doista originalan način. Na jednom od najgledanijih svjetskih kanala vrtjet će se epizoda serije Gordona Ramsaya “Neistražene kuhinje” snimljena u nas s Davidom Skokom

Održan prvi Coffee Hub

Vodeći proizvođač aparata za kavu predstavlja najnovije trendove na tržištu

Predvodnik trendova među kućanskim aparatima pokazao je i njihovu inovaciju Philips 5400 LatteGo, aparat za kavu koji jedini na tržištu nudi mogućnost spravljanja kave kao iz omiljenog kafića u vlastitom domu – s mlijekom i pjenom i to samo jednim dodirom