DAVID SKOKO - str. 2 | Večernji.hr

Drama, klanovi i ispadanja su i dalje ispred educiranja gledatelja o kulinarskim tehnikama

Idealna kulinarska emisija trebala bi imati zanimljive kandidate, ali i prostora da oni koji gledaju emisiju nauče nešto više o kulinarstvu, a ne o psihologiji grupe i kako će se uvijek netko na kraju uspjeti posvađati

David Skoko

U Zagorju sam popio najbolji sauvignon i nestala je predrasuda o zagorskim vinima kao kiselišima

Kulinarsko-putopisni serijal "Motor, loza, kuhača" ima devet nastavaka u kojima chef David Skoko obilazi vinarske obitelji diljem Hrvatske, a prvi nastavak serijala emitira se 4. listopada na HRT-u

Video sadržaj

zahvalan gost

Chef David Skoko otvoreno: 'Nisam zahtjevan gost u restoranu, ne dramim i ne kritiziram'

Pričao je i o tome kako izgleda kada vrhunski kuhari dođu u restoran, nastane li 'panika' te postoje li i oni kuhari koji su kao gosti ipak zahtjevni

PROMO

Savjet chefa Skoke: „Otkrit ću vam koji je sastojak ključan za vrhunska jela ako ih pripremate doma“

David Skoko je pred kamerama u modernoj Prima kuhinji uz pomoć Jelene Glišić pripremio saur od hobotnice i otkrio dobro čuvane tajne svog zanata, ali i sjajne pogodnosti u Prima Mjesecu kuhinja.

Najbolja jela

Iz ovakvih je recepata učio David Skoko: Testirajte svoju vještinu na finom šugu od istarskih kobasica

Davidu Skoki mamina kuhinja bila je i ostala najbolja na svijetu. Od nje je naučio sve i još uvijek prvo nju pita za savjete. Ovako su izgledali recepti Davidove none i mame... Natočite si mižol terana i uživajte u starom guštu!

FILE PHOTO: Redzepi talks during an interview with Reuters at Noma at Mandarin Oriental Tokyo

HRVATSKI CHEFOVI O ZATVARANJU NOME

Krah fine dininga? U idućim godinama scena će se itekako promijeniti

U Hrvatskoj nema restorana koji bi bio sličan Nomi. Značaj Nome ne može se kvantificirati kroz njihovu bilancu u kojoj je gubitak od 240.000 €, kaže Boris Šuljić

Recept s potpisom

Iz ovakvih je recepata učio David Skoko: Testirajte svoju vještinu na ovom finom šugu od istarskih kobasica

Davidu Skoki mamina kuhinja bila je i ostala najbolja na svijetu. Od nje je naučio sve i još uvijek prvo nju pita za savjete. Ovako su izgledali recepti Davidove none i mame... Natočite si mižol terana i uživajte u starom guštu!

Povratak magične biljke

Biljku omiljenu kroz povijest nekada smo proizvodili najviše u Europi, ostavili je ali joj se sada vraćamo

Podno Motovuna u Istri pokrenuti su ponovo uzgoj i prerada industrijske konoplje kao što je postavljena i farma boškarina koje će se konopljom hraniti. Već su napravljeni i suhomesnati proizvodi istarskog goveda a poznati chef David Skoko pripremio je i nekoliko jela spravljenih s ovom biljkom

novi broj

Najbolja slastičarka na svijetu, Maša Salopek: Slastičarstvo kojim se bavimo u Hiši Franko je nevjerojatno provokativno i totalno funky!

Donosimo i recepte iz bakine bilježnice - zagrebačka maturantica priprema domaće kolače koji će vas odmah vratiti u djetinjstvo, a za sve je kriva Nona Dunja i njezina tekica s receptima

Hrvatske obalne pustolovine

Otkrivamo detalje emisije koju je Ramsay snimao u Istri: 'Ronio je, ganjao magarce, a ovo mu se najviše svidjelo'

National Geographic prati više od milijardu gledatelja u 170 država. Skoko kaže da nikad nije radio s tako velikim timom. Pripreme su trajale nekoliko mjeseci, a snimanje tjedan dana. Ramsay je roštiljao, kušao sireve i oduševio se tartufima.