AJNGEMAHTEC | Večernji.hr

RECEPT DANA Ovo je danas najpopularnija juha u Hrvatskoj: Za sve koji ne znaju, evo kako spremiti najbolji ajngemahtec

Ajngemahtec je više od juhe. Topao, mirisan i bogat, vraća nas u djetinjstvo, u kuhinju gdje se kuhalo polako, s pažnjom. Možda ste danas u žurbi, ali kad napravite ovu juhu, osjetit ćete kako vrijeme usporava – i kako toplina doma počinje baš u loncu.

7

STAROZAGREBAČKA DELICIJA

Znate li što je ajngemahtec? Idealan je lijek za mamurluk, a mi otkrivamo bakin recept

Legenda kaže da je izliječio više prehlada i mamurluka od svih obiteljskih liječnika zajedno, svaka domaćica pravi ga na svoj, jedinstveni način, a u nastavku donosimo i recept kako biste ga i sami mogli zakuhati kod kuće

Bogata pileća juhica

RECEPT DANA Starinsko zagrebačko jelo ajgemahtec stiglo je iz austrijske kuhinje

Naziv mu potječe od riječi "eingemacht", što u slobodnom prijevodu znači "sve u jednom", a na stolovima obiteljskih kućanstava najčešće je u hladnim zimskim danima

Na žlicu

Pripremite ajngemahtes s leber knedlama – imamo najbolji recept za slavni ujušak koji krijepi duh i tijelo

Čim nas malo nagrize virozica, odmah nam paše nešto toplo i na žlicu. Broj jedan svih baka na ovom svijetu uvijek je bila domaća pileća juhica, a nama je ajngemahtes najviše prirastao srcu i redovito nam je na meniju.

Tri, dva, jedan-kuhaj!

Ajngemahtec i kobasice sa zeljem Gretiću povisili tlak

Kandidati showa „Tri, dva, jedan-kuhaj!“ su uspjeli doći do sredine zagrebačkog tjedna, no umjesto da se njihovo kulinarsko umijeće iz dana u dan popravlja, oni kuhaju sve lošije

3

Performans

S otpadom ispred poglavarstva: mladi SDP-a "skuhali ajngemahtec"

Performansom su željeli ukazati na važnost razvrstavanja otpada s kojim se u gradu Zagrebu trebalo početi prije mjesec dana

Video sadržaj

10

Kampanja

Pogledajte spot u kojem Bandić kuha i apelira na odvajanje otpada

Ovim spotom gradonačelnik će nakon dugo godina nastaviti kampanju čiji zaštitni znak bio glumac Đuro Utješanović čuvenom rečenicom 'I to je to'

Plac-patrola

Za hladnih zimskih dana najviše se voli okrijepiti ajngemahtecom

Uz sastojke za juhu, koje uvijek nabavlja na utrinskoj tržnici, Anica Grozdanović sa suprugom uživa i u svježem siru i vrhnju.