Poznati američki ugostitelj Keith McNally uskoro objavljuje knjigu "I Regret Almost Everything", a u njoj je otkrio koja zvijezda je bila drska prema osoblju. U knjizi je ispričao kako se incident dogodio 1970-ih u restoranu One Fifth u New Yorku, kad je bio šef. Otkrio je da je glazbenica Patti Smith tada često dolazila u restoran sa svojim tadašnjim partnerom Robertom Mapplethorpeom. "Smith je, nažalost, bila nevjerojatno drska prema konobarima. Nemoguće mi je danas slušati pjesmu Patti Smith, a da se ne sjetim toga kako je konobaricu dovela do suza jer je ova zaboravila staviti kruh na stol", napisao je. Dodao je i da je Smithin partner Mapplethorpe također bio nekorektan prema osoblju, no nikada ih nije pokušavao omalovažiti kao što je to radila Smith.
Američki mediji kontaktirali su glazbenicu tražeći da komentira njegove tvrdnje, no ona nije htjela dati izjavu. Na društvenim mrežama pojavili su se komentari ljudi koji su imali slična neugodna iskustva s njom. "Nije slagao vezano za Patti Smith. Davno sam svjedočio njenom drskom ponašanju na jednom svečanom ručku", napisao je jedan, a drugi se nadovezao: "Svatko tko ju je upoznao zna da može biti zaista grozna prema ljudima za koje misli da su ispod njenog nivoa. Šteta", neki su od njih.
Inače, McNally je sada vlasnik popularnog restorana Balthazar u New Yorku, a punio je medijske naslovnice kad je 2022. izbacio voditelja Jamesa Cordena iz restorana. "James Corden je vrlo nadaren komičar, ali je mali kreten od čovjeka. I mušterija koja je najviše zlostavljala moje osoblje u Balthazaru otkad je restoran otvoren prije 25 godina. Rijetko izbacujem mušterije, ali danas sam izbacio Cordena i to me nije nasmijalo", rekao je tada.
Podsjetimo, Keith McNally, rođen 1951. godine u Londonu, jedan je od najutjecajnijih ugostitelja u New Yorku koji je svojim jedinstvenim pristupom ugostiteljstvu i vizijom francuskih bistroa revolucionirao njujoršku restoransku scenu. Od skromnih početaka kao imigrant do stvaranja kulinarskog carstva, njegova priča je inspirativan primjer upornosti i kreativnosti.
McNallyjev talent nije ograničen samo na ugostiteljstvo. Kao kreativna duša, okušao se i u filmskoj industriji, režirajući dva filma: "End of the Night" i "Far From Berlin". Njegov umjetnički senzibilitet vidljiv je u svakom njegovom projektu, bilo da se radi o dizajnu interijera restorana ili stvaranju jedinstvenog ambijenta.
GALERIJA Pogledajte tko je se od poznatih stigao na Večernjakovu ružu
