Vodnjan je raj za maslinovo ulje. Nema mjesta na svijetu koje ima više nagrađivanih ulja. Maslinarska biblija Flos Olei za 2021., jedini svjetski vodič za ekstradjevičanska maslinova ulja, izašla je neki dan, još nije knjiga od preko 880 stranica ni napustila tiskare u Rimu, a već zna da je Hrvatska za ulje i dalje ono što je Škotska za viski, Švicarska za čokoladu ili Francuska za šampanjac. Da joj nema ravne... Tako je već godinama. Od 500 najboljih na svijetu iz naše su zemlje među najboljima čak 73 ulja, od toga 71 iz Istre, odnosno 11 iz Vodnjanštine. Kad već nismo uspjeli s bubamarom, a bili smo na korak do svjetskog trona, sa zelenim okruglim maslinama znamo najbolje baratati. Otišli smo u berbu, dakako u Vodnjan. Kažu da su u raju dva drveta, smokva i maslina... Pa da vidimo.
REPORTAŽA
Naš reporter u berbi maslina s Istranima: Otkrili su nam tajnu za dobivanje najboljeg ulja
Današnje ulje bolje je nego ono prije. Beremo masline barem 50 dana ranije nego nekad, i to zelene, eventualno tek porumenjele, ističe poznati maslinar
Komentara 2
BA
Ma se Istrani rado zalete do juga po malo starinskog uja, za sebe..
Važna obavijest
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu i mobilnim aplikacijama Vecernji.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Za komentiranje je potrebna prijava/registracija. Ako nemate korisnički račun, izaberite jedan od dva ponuđena načina i registrirajte se u par brzih koraka.
Otvori KEKS Pay
Prava tajna je da u Istri 100 kila maslina daje 500 litara virgin maslinovog ulja.