U novom Radaru donosim filmsku životnu priču Inje Radman. Iako je formalno molekularna biologinja, Inja nije ni u kakvom srodstvu s našim velikim znanstvenikom i molekularnim biologom Miroslavom Radmanom. Iako ga je upoznala te su i znanstveno surađivali u njegovu MedILS-u u Splitu, za Inju je život imao drukčije planove. Kao srednjoškolka opčinjena matematikom, sudjelovala je u ljetnoj školi Korada Korlevića u Višnjanu. Tamo se silno zainteresirala za molekularnu biologiju, koju je zatim i studirala u Zagrebu i završila s najvišim ocjenama. Zatim se usredotočila na komplicirana područja na razmeđu kemije, fizike i biologije – na strukturalnu biologiju i proteomiku. Magistarski rad odveo ju je na slavni ETH u Zürich, gdje je dobila najprestižniju stipendiju za polaznike, a doktorat zatim na sveučilište Cambridge, gdje je, među ostalim doktorandima, osvojila najcjenjeniju stipendiju.
Prehrambena revolucija
Inja Radman: Napravili smo sireve za pizzu bez uzgoja životinja
Naši proizvodi nisu zatrovani hormonima rasta ni antibioticima, ne sadrže laktozu ni kolesterol, i nisu krivac za golemu patnju životinja koje se umjetno oplođuju, a zatim godinama zlostavljaju za proizvodnju mlijeka.