Tražite brzi, jednostavni kolač koji će zadovoljiti i najveće sladokusce? Ove sočne griz kocke s jabukama i orasima prava su poslastica! Napravljen od osnovnih sastojaka, ovaj kolač je nevjerojatno mekan, pun okusa, a zahvaljujući jabukama i pekmezu – i savršeno sočan.
Sastojci:
Za biskvit:
- 2 jaja
- 1 šalica šećera (čaša od jogurta)
- 1 vanilin šećer
- 1 šalica mlijeka
- 60 ml ulja
- 1 šalica griza
- 1 šalica mljevenih oraha
- 4 žlice brašna
- 1 vrećica praška za pecivo
- 2 naribane jabuke
Za premaz:
- 3–4 žlice pekmeza po izboru (marelica, šljiva, višnja…)
Za čokoladnu glazuru:
- 100 g čokolade
- 3–4 žlice ulja
Priprema: U većoj posudi pjenjačom izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer dok se smjesa ne zapjeni. Dodajte mlijeko i ulje, kratko promiješajte. Umiješajte griz, mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro sjedinite. Na kraju umiješajte naribane jabuke i nježno ih rasporedite kroz smjesu. Smjesu izlijte u srednji lim za pečenje (obložen papirom za pečenje). Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20–25 minuta, dok kolač ne porumeni. Vruć kolač odmah premažite pekmezom i ostavite da se potpuno ohladi. Za glazuru: otopite čokoladu s uljem i prelijte preko ohlađenog kolača. Kada se glazura stegne, kolač narežite na sočne kocke i poslužite!
Otvori KEKS Pay
