Ako tražite jednostavan, ali profinjen desert koji izgleda impresivno i okusom oduševljava – na pravom ste mjestu. Ove kremaste kuglice od pistacija savršen su spoj mascarponea, piškota i namaza od pistacija, a priprema im traje svega nekoliko minuta. Bez pečenja, s prepoznatljivim aromatičnim okusom i svilenkastom teksturom – idealne su za poslužiti uz kavu, za druženja ili kad jednostavno želite nešto slatko "na brzinu". Recept je podijelila food blogerica @muffinmunchies. Uživajte!
Sastojci (za otprilike 10 većih kuglica):
- 250 g mascarponea
- 160 g piškota
- 2–3 žlice namaza od pistacija
Za punjenje:
- Po ½ žličice namaza od pistacija za svaku kuglicu
Za dekoraciju:
- Mljeveni pistaciji
Priprema: U zdjeli pomiješajte mascarpone, namaz od pistacija i usitnjene piškote. Ako vaš namaz nije jako sladak, možete dodati i 1–2 žlice šećera u prahu po ukusu. Uzmite malu količinu smjese i izravnajte je na dlanu. U sredinu stavite pola žličice namaza od pistacija, zatvorite smjesu oko punjenja i oblikujte kuglicu. Ako vam je smjesa previše mekana za oblikovanje, dodajte još usitnjenih piškota ili malo mljevenih pistacija. Svaku kuglicu uvaljajte u mljevene pistacije i stavite na hlađenje oko 30 minuta.
Otvori KEKS Pay
