Jednostavne kol'ko-tol'ko pogačice osvojile su društvene mreže, a ime su dobile po zanimljivom omjeru glavnih sastojaka. U njih ide jednaka količina brašna, svježeg sira i maslaca, zbog čega ih je lako zapamtiti i pripremiti. Ne treba vam puno vremena ni posebno iskustvo u kuhinji, pa će se u ovom receptu snaći i oni koji se inače ne snalaze najbolje s tijestom.
Recept je podijelila Marija Mazalin, koja na svojim društvenim mrežama redovito dijeli ideje za jednostavna jela i slastice. Tijesto se brzo pripremi, razvalja i oblikuje, a nakon pečenja dobijete mekane, zlatnosmeđe pogačice koje možete poslužiti za doručak, međuobrok ili uz jogurt i omiljeni namaz.
@marijamazalin ‘kolko tolko’ pogačice sa sirom 🥰 SASTOJCI • 500g oštro brašno • 500g svježi sir (npr. zagrebački) • 500g maslac (može i margarin) • 1 puna žličica soli • 1 jaje za premaz • kim za posuti (može i sezam) RECEPT 1. Rukama izgnječite/izmijesite brašno, sir, maslac i sol u kompaktno tijesto (ne mijesite previše, samo da se sastojci sjedine) - upalite pećnicu na 180’C 2. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi (odozgo ga isto pobrašnite) na debljinu 1-1.5cm 3. Čašicom “izvadite” krugove (možete rezati i štapiće) - ostatak tijesta opet premijesite u kuglu, razvaljajte i opet vadite krugove 4. Krugove premjestite na pleh s papirom za pečenje, premažite jajetom, lagano posolite i posujte kimom (ima 2 ture za peći) 5. Pecite oko 25min na 180’C (dok ne budu zlatno-smedji) #snack #jednostavnirecepti #easyrecipes #cheese #pogacice ♬ original sound - Marija Mazalin
Sastojci:
- 500 g svježeg sira
- 500 g oštrog brašna
- 500 g maslaca
- žličica soli
- 1 jaje
- sezam
Priprema: Maslac naribajte pa ga pomiješajte sa svježim sirom, brašnom i soli. Sve zajedno kratko umijesite rukama dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Prebacite tijesto na lagano pobrašnjenu radnu površinu i razvaljajte ga na debljinu od otprilike jednog i pol centimetra. Pogačice možete oblikovati čašom ili ih jednostavno narezati na štapiće. Oblikovane pogačice složite na lim obložen papirom za pečenje, premažite razmućenim jajetom i po želji pospite sezamom. Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta, odnosno dok ne poprime lijepu zlatnosmeđu boju.
Otvori KEKS Pay
