Na tavanu, prostoru koji uglavnom ostaje neiskorišten, prazan ili pun nepotrebnih stvari food i product stilistica Jelene Nikolić odlučila je pokrenuti – Mali plac.
Jedanput mjesečno njezin se tavan u Sinkovićevoj 8 pretvara u tržnicu zdravih, organskih proizvoda, ali i u mjesto za druženje, opuštanje i čavrljanje.
Za ljubitelje hrane
– Ideja o Malom placu rodila se prošlo ljeto kad je prijateljica i kolegica Željka Klemenčić dala otkaz na poslu i odlučila napraviti prvi online food magazin, u kojem sam joj se pridružila. Naime, sjedeći tako na tavanu, zamišljale smo kako bi bilo divno okupiti male proizvođače hrane i pružiti priliku ljudima koji prate tu scenu i vole cjelovite i prirodne namirnice da ih upoznaju, pitaju za savjete i kušaju njihove proizvode – objasnila je Nikolić.
Stoga je mirne zimske mjesece iskoristila za realizaciju ideje o malom placu.
– Upoznala sam Jelenu Mikin koja se iz Zagreba preselila u Istru gdje ima svoju zemlju na kojoj isprobava permakulturno uzgajanje namirnica i koja je jednako strastvena prema hrani kao i ja. Kliknule smo na prvu, napravile popis prvih izlagača i krenule s projektom – prisjeća se Jelena.
Ponuda uvijek različita
Njih dvije sad jednom na mjesec organiziraju Mali plac na tavanu na kojem se može naći domaća tjestenina, sirevi, egzotične goji bobice iz Istre, mlijeko, kravlje i magareće, domaći paprenjaci, prirodni sokovi, organska sol i papar, maslinovo ulje, ocat od bazge, sirovi kakao... Tjestenina se može nabaviti za 15, balzam za usne je 20, prirodna pasta za zube 30, magareće mlijeko 400 kuna...
Tavanlije, kako Jelena naziva ljubitelje Malog placa, ne nude samo svoje proizvode, nego i znanje i šire ljubav prema prirodi i organskom uzgoju hrane.
– Sljedeći Mali plac je u subotu 23. veljače od 11 do 19 sati i imat ćemo 20-ak izlagača. Svako okupljanje čekamo s radošću jer je ponuda uvijek različita, a novi izlagači nam stalno dolaze sa zanimljivim proizvodima – objašnjava Jelena.
Također, dodaje, kako dolazi proljeće, možda će biti zainteresiranih da pomognu na zemlji ili u nekim drugim radovima i tako razmijene rad za proizvode.
>>Na surfanju u Kaliforniji sinula mu ideja za prvi burrito bar
