Hrvatska je predivna. I službeno i privatno prošao sam cijelu obalu, od Istre do Dalmacije, i teško mi je izdvojiti ijedno mjesto kao najljepše. S obitelji se uvijek odmaram negdje drugdje i puno je mjesta gdje sam doživio jako lijepe trenutke. No posebno me vesele ljudi koji su otvoreni i prijateljski nastrojeni – kaže prvi čovjek Zagrebačke pivovare Sergej Jeskov. Između Hrvatske i njegove rodne Ukrajine puno je sličnosti, što je jedan od glavnih razloga zbog kojih se njegova obitelj, supruga i dvije kćeri, u njoj dobro osjećaju. Jezik, kultura, stil i način života, povezanost... jako su slični ukrajinskom. Čak i folklor i humor, smije se Jeskov. Jedino na što mu se još uvijek teško naviknuti je da svi Hrvati svake godine u isto vrijeme idu na godišnji, 15. srpnja, iako ni njemu nije mrzak taj mjesec. Naprotiv, tada se u nas popije i najviše piva, i četiri puta više nego u siječnju. A zna li se da dugo vruće ljeto i dobra turistička sezona jamče i uspješnu pivarsku godinu, velika su očekivanja Zagrebačke pivovare u 2015.
U ekonomskoj klasi
Kaže se da su za proizvodnju vrhunskog piva dovoljna samo četiri prirodna sastojka, no u “kuhinji” šefa Zagrebačke pivovare Sergeja Jeskova pivski kvasac, ječmeni slad, voda i hmelj dobitna su kombinacija koja toj kompaniji godišnje donese gotovo milijardu kuna prihoda. Na čelo najveće pivarske kompanije u Hrvatskoj Jeskov je stigao na pragu globalne ekonomske krize, 2007. Otad su se u njoj izmijenila čak tri vlasnika. Zadnji je američki gigant Molson Coors. No samozatajni Ukrajinac, za razliku od brojnih menadžera u Hrvatskoj koji uspjeh mjere veličinom ureda i luksuznim namještajem, ni danas nema vlastitog. Ured dijeli sa svim svojim članovima uprave, što, kako tvrdi, znatno poboljšava međusobnu komunikaciju i suradnju. A štedi i na službenim putovanjima.
– Kompanijom upravljam vodeći se vlastitim primjerom – objašnjava, pa je tako jedan od rijetkih menadžera koji će pokraj “običnih smrtnika” u zrakoplovu sjediti u ekonomskoj klasi. Jedino na čemu se svih proteklih godina u kompaniji nije štedjelo su inovacije, marketing i ulaganja.
– Za uspjeh su najzaslužniji ljudi, brendovi i kvaliteta koja nije upitna. To je nešto na čemu nikada ne štedimo. U krizu smo ušli spremni jer smo poslovanje ranije organizirali i pažljivo kontrolirali troškove, što sustavno i dalje radimo – kaže Jeskov. Zagrebačka pivovara nedavno je tako u Zaprešiću otvorila novi distributivni, logistički i komercijalni centar vrijedan 38 milijuna kuna, što je tek dio kapitalnih ulaganja posljednjih godina vrijednih 114 milijuna. U osam godina, otkako je Jeskov na čelu ZAPI-ja, investiralo se više od 712 milijuna kuna, a najviše u posljednje tri godine.
– Novi logistički centar u Zaprešiću predstavlja bitan korak u investicijskom ciklusu, u postizanju našeg cilja, a to je unapređenje kvalitete naših proizvoda – odgovara.
Vjeruje da su tim projektom doprinijeli stvaranju pozitivnog gospodarskog i investicijskog ozračja na lokalnom i nacionalnom nivou, a s druge strane, najsuvremeniji standardi pridonijet će bržem i učinkovitijem poslovanju i još boljim uvjetima rada u pivovari, gdje zaposleni, prema Fininim podacima, imaju prosječnu mjesečnu neto plaću od oko 11 tisuća kuna. To što je kompanija s tradicijom duljom od 120 godina od 2012. ponovno u vlasništvu pivara koji ju je u portfelj dobio akvizicijom StarBev grupacije za 2,6 milijardi dolara od investicijskog fonda CVC Capital Partners, velika je stvar.
– Molson Coors obiteljska je kompanija s velikom tradicijom. S velikim smo se zadovoljstvom vratili u okrilje pivara jer nam ono omogućuje korištenje visoke tehnologije, “know-howa” i stvara preduvjete dugoročnog razvoja – kaže Jeskov. Od 2007. tržišni udjel Zagrebačke pivovare rastao je 5%, na 45%. Najteže godine za pivovaru bile su 2008. i 2009., dok je u ukupnom prihodu pivara u Hrvatskoj u lanjskoj godini od 2,1 milijardu kuna, što je smanjenje za 11,9% u odnosu na godinu ranije, Zagrebačka pivovara lani ostvarila 914,1 milijun kuna. Neto dobit od 163,7 milijuna kuna manja je za 22,4% u odnosu na 2013.
– Dugogodišnja recesija definitivno je imala značajan utjecaj na potrošnju, ne samo piva nego i drugih kategorija u Hrvatskoj. Ove godine primjećujemo znakove oporavka, što dokazuje da se stvari mijenjaju nabolje i da postoje preduvjeti poboljšanja ulagačke klime u Hrvatskoj, što je naša kompanija prepoznala i pojačala ulaganja – tvrdi Jeskov.
Od velikih brendova ZAPI-ja Staropramen je i dalje najveći rastući brend u portfelju, no još ih ostvaruje zavidan rast. Na popularnu Žuju otpada gotovo 75% ukupne prodaje, a kako je Hrvatska prema zadnjim anketama najpoželjnije turističko odredište Korejaca, 50-milijunsko tržište jedva ju je dočekalo. Najbolju reklamu pivu, jednako kao i Hrvatskoj, “odradio” je tamošnji reality show “The Romantic in Croatia” sniman od Zagreba do Dubrovnika, čijim je putevima do kolovoza ove godine u našu zemlju “hodočastilo” više od 180 tisuća korejskih turista.
Izvoz u Sloveniju raste
Glavna su izvozna tržišta pak BiH i Slovenija gdje rastu 25, odnosno 50%, uslijed ulaganja u biznis i dobrih partnerskih odnosa na tim tržištima.
Prema podacima Hrvatske gospodarske komore, lani je u nas popijeno 34 tisuće hektolitara piva. Potrošnja je rasla za oko tri litre po glavi stanovnika, na 79,3 litre (zajedno s potrošnjom u turizmu). No još uvijek zaostaje značajnih pet litara za 2011., kada se u Hrvatskoj pilo 84,3 litre per capita.
– Potrebno je sustavno raditi na razvoju pivske kategorije. Kao lideri na tržištu mi smo toga svjesni, kao i u svoje uloge u tom segmentu na čemu sustavno radimo i predvodimo primjerom. Pivo je prirodan proizvod i potrošače je potrebno sustavno educirati te dizati kulturu ispijanja piva, dok s druge strane konzumacija ovisi i o vremenskim prilikama, turističkoj sezoni, ali i velikim nogometnim natjecanjima – kaže Jeskov.
Dočim se više navija, više se i troši. I Ukrajinci, dodaje, vole pivo poput Hrvata. Popiju ga oko 55 litara po stanovniku, a najomiljenije im je Chernihivske, pivo koje u Ukrajini proizvodi pivovara u kojoj je on počeo karijeru kao prodajni predstavnik. Od ukrajinsko-ruske krize teško je pak pratiti što se tamo događa.
– Situacija je vrlo teška, najteža od neovisnosti Ukrajine. Imali smo sreću da smo se mirno odvojili od SSSR-a, dok se u Hrvatskoj ratovalo. Nažalost, nama se to sada događa – kaže Jeskov objašnjavajući kako mu u Ukrajini žive majka i sestra s obitelji, i iako su u području koje nije zahvaćeno ratom, i te kako je za njih zabrinut.
Veliku podršku i potporu pruža mu supruga, također Ukrajinka, koja je po struci diplomirana ekonomistica, ali se danas potpuno posvetila obitelji i brizi o kćerima.
– Veseli me što nam život u Hrvatskoj pruža sigurnost i mogućnost da uživamo u regionalnim raznolikostima i ljepotama prirode. Svaki svoj godišnji provodim u Hrvatskoj, kao i mnogi kolege iz Molson Coorsa. Zadnji godišnji s obitelji sam proveo na Malom Lošinju, u uvali Čikat, koja nas je oduševila.
Ako u slobodno vrijeme ne putuje, Jeskov, koji izvrsno govori hrvatski, bavi se sportom, tenisom i trčanjem. Lani je sudjelovao na Zagrebačkom maratonu, a ove na Terry Fox Runu, globalnoj inicijativi kanadskog veleposlanstva koju podržava.
>> Zagrebačka pivovara otvorila 38 milijuna kuna vrijedan centar u Zaprešiću
Otvori KEKS Pay
Koja budaha placa premium kod ovih internet klauna, koji nemaju nit jednog novinara na terenu...